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Quincy est la première Appellation d'Origine Contrôlée de la région Val de Loire, située à l'ouest de Bourges. Découvrez son histoire, ses terroirs, ses vignerons et ses recettes pour savourer ses vins blancs frais et aromatiques.
Quincy est une appellation d'origine contrôlée située sur la rive gauche du Cher, dans la région Centre. Elle produit des vins blancs de sauvignon frais et fins, qui se dégustent avec des fruits de mer, du poisson ou des fromages.
- Le quincy se singularise par une robe or pâle.
- Sur ses terroirs graveleux, le quincy développe des arômes de buis, de bourgeon de cassis et de fleurs blanches.
- Cépage aromatique par excellence, le sauvignon trouve ici des expressions variées. Épices, pomme mûre, bourgeon de cassis, miel : la palette est va...
- Fruits de mer, poisson (sole grillée, saumon à l’oseille), mouclade, fromages de chèvre (crottin de Chavignol, pyramide de Valençay).
4 sept. 2019 · Quincy est un village et vignoble du Berry qui produit du vin blanc de Sauvignon depuis le Moyen-Age. Découvrez ses vignerons, sa Villa Quincy et ses associations avec les fruits de mer et les poissons.
Les vins de Quincy sont des blancs secs à base de Sauvignon Blanc, frais, fruités et fins. Découvrez les caractéristiques, les arômes et les saveurs de cette AOC du Centre-Loire.
Quel est le terroir de l’appellation Quincy, sa géographie, ses paysages, ses sols et son microclimat ? Le vignoble est installé sur les terrasses qui dominent la vallée et bénéficient d’une...
Bienvenue sur le site officiel de la ville de Quincy-sous-Sénart. Retrouvez-y toutes vos démarches et votre actualité quotidienne.
Le quincy est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur le territoire des communes de Quincy et de Brinay, dans le Cher.
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