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Le chocolat[ʃo.ko.la], terme d'origine mésoaméricaine Note 1, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont est extraite la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est autant reconnu comme un aliment pour fins gourmets qu’apprécié par ceux qui souhaitent faire une réserve d’énergie. Souvent montré du doigt pour sa richesse en calories et en...
Le Chocolat ou Chocolat au Québec est un film britannico-américain de Lasse Hallström réalisé en 2000 et sorti en français en 2001. Le scénario est une adaptation du roman Chocolat de Joanne Harris.
- Juliette BinocheJohnny Depp
- Robert Nelson Jacobs
- Lasse Hallström
- Chocolat
26 oct. 2015 · Découvrez les étapes de fabrication, les conditions de production et la législation du chocolat, un produit alimentaire régulé par la loi. Le chocolat est un alimento de qualité qui doit contenir au moins 43 % de cacao selon la catégorie.
Le chocolat noir est un aliment riche en antioxydants, en minéraux et en substances toniques, mais il doit être consommé en modération. Découvrez les vertus du chocolat pour la santé, la peau et le moral, ainsi que les précautions à prendre.
19 juil. 2021 · Découvrez comment le chocolat a été découvert par les Aztèques, introduit en Europe par les Espagnols et fabriqué en France. Apprenez les étapes de la fabrication du chocolat et ses différentes variétés.
2 janv. 2011 · Le Chocolat est un film réalisé par Lasse Hallström avec Juliette Binoche, Johnny Depp. Synopsis : Durant l'hiver 1959, Vianne Rocher s'installe avec Anouk, sa petite fille, à Lansquenet, une...
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