Christophe Michalak, né le à Senlis (Oise), est un chef pâtissier français. Enfant unique, Christophe Michalak est né le à Senlis. Il a travaillé pour la maison Fauchon, Pierre Hermé, Ladurée, et pendant 15 ans en tant que chef pâtissier de l'hôtel Plaza Athénée. wikipedia.org