amazon.fr a été visité par plus de 1 million utilisateurs le mois dernier
Trouvez votre bonheur parmi des millions d'articles. Commandez aujourd'hui !
- Nous contacter
Contactez-nous pour plus d'infos
sur nos services Amazon.
- Commandez sur Amazon
Bonnes affaires sur les articles
similaires sur Amazon
- Nous contacter
Résultats de recherche
18 oct. 2021 · Découvrez comment réaliser facilement un Layer Cake sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !
- Matériel
- Ingrédients
- Préparation
- Astuces et Conseils à retenir
- GeneratedCaptionsTabForHeroSec
Un robotpâtissier ou un fouetélectriqueUncercle de18 cmUn cercle de 14cmpour les insertsUnfouetLe crémeux au chocolat noir :
1. 160 g de lait 2. 160 g de crème liquide (30% de MG) 3. 4 jaunes d’œufs 4. 16 g de sucre 5. 160 g de chocolat noir 70% (Guanaja deValrhona)
La ganache montée chocolat au lait et mascarpone :
1. 340 g de crème liquide (30% de MG) 2. 250 g de chocolat au lait (Jivara deValrhona) 3. 400 g de mascarpone
Le chiffon cake au cacao :
1. 130 g de farine 2. 20 g de cacao en poudre non sucré 3. 5 g de levure chimique 4. 2 g de sel 5. 80 g + 30 g de sucre 6. 3 œufs 7. 45 g d’huile de pépin de raisin ou de tournesol 8. 70 g de lait
Préparez le crémeux au chocolat noir et la ganache la veille dumontage de votre layer cake. Le chiffon cake peut être préparé le jour même du montage, ou bienla veille et conservé dans une boite à gâteau hermétique pour qu’ilne sèche pas.
Ne graissez surtout pas votre cercle ou votre moule, le chiffoncake doit accrocher pour ne pas retomber après cuisson. Préférezdonc un cercle haut pour entremets ou un moule avec un fond qui sedéta...Pensez à préchauffer votre four pour le chiffon cake. Ilne faut pas attendre avant de l’enfourner, pour ne pas faireretomber les blancs, une fois votre pâte terminée.S’il fait chaud, pensez à placer le bol et le fouet de votrerobot 30 minutes au réfrigérateur avant de monter la ganache auchocolat au lait. La ganache souffrira ainsi moins de la chaleurambiante e...Vous pouvez ajouter des perles en chocolat croustillante dansle crémeux si vous souhaitez apporter une texture supplémentaire àvotre layer cake au chocolat.Une recette de gâteau à étages avec un chiffon cake au cacao et deux crémeux au chocolat noir et au lait. Découvrez les étapes de préparation et les astuces pour réussir ce layer cake imposant et léger.
- Américain
- Dessert
- Charlemagne, gâteau au chocolat praliné. Le Charlemagnea fière allure et est juste à tomber : au chocolat et au praliné, vous allez juste faire craquer vos convives.
- Gâteau au chocolat galaxie. Vous allez monter au septième ciel avec ce gâteau somptueux et absolument sublime. Découvrez immédiatement la recette de ce gâteau chocolat Galaxie.
- Drip cake chocolat, framboise et cacahuète. Un good trip avec cette recette pour un somptueux drip cake chocolat, framboise et cacahuète! La recette en vidéo : drip cake chocolat, framboise et cacahuète.
- Gâteau à étages tout chocolat. Un gâteau à étages tout chocolatà la fois somptueux et facile à préparer ! De quoi ravir vos convives tant au niveau du goût que des yeux !
17 août 2017 · Layer cake aux framboises. Cette recette se compose d'un chiffon cake, d'une crème mousseline vanille et d'une gelée de framboises.
22 sept. 2012 · Apprenez à réaliser un gâteau moelleux au chocolat et un glaçage vanillé en forme de roses. Suivez les étapes de la recette, les conseils de conservation et les variantes possibles.
Profitez-en maintenant. Livraison express. Retours simplifiés. Garantie client eBay. Paiements sécurisés. Livraison express. Satisfait ou remboursé. Garantie client eBay.
Provenance:
Experience the magic of artisanal pastries, expertly crafted to delight your senses. Elevate your dessert experience with our delectable pastries, made with love and precision
8.0/10 (587 commentaires)
Chef-inspired recipes delivered to your door. Nationwide shipping for your convenience