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4 个回答. Pierre Herme是我心中的西点之神，他开创了马卡龙和ISPAHAN的新时代，建立了自己的商业帝国，影响了两代人！. 他不是世界冠军，不是MOF，但是经常是这些比赛的评委. 他在甜品界的地位和他的体重一样有分量，他被称为“甜点界的毕加索”，在我眼里 ...
25 avr. 2016 · Pierre Hermé 层次比较丰富，口感更轻盈些，属于比较成熟，优雅，比较有韵味的30岁女性。. 两者相比的话绝对是pierre herme好. 我去laduree一般是买马卡龙手机链的. 至于为什么，吃过你就知道了. 这是PH的马卡龙被黑得最惨的一次. 对laduree不予评价，就颜值比较高吧 ...
Pierre Hermé在2014春夏推出的Fetish Satine系列，包含奶油芝士、橙子和百香果三种口味 反之，时尚界也离不开马卡龙，没有马卡龙的时尚派对简直不上档次，时尚大片里的女模特们也不知道还有什么能吃，每年春夏那些明亮柔和的颜色已经有了统一的说法——马卡龙色。
本书为世界烘焙大师皮埃尔·埃尔梅（Pierre Hermé）的甜点大全，主要介绍甜点制作基础和甜点制作方法，共展现其精选的750道经典甜点的制作配方。. 本书囊括所有法式糕点制作方法，除了精准的配方，还有基本技法、制作重点、关键窍门、基础知识、营养常识 ...
9 juin 2016 · 到目前为止，能说到让我迷恋不已，一去再去的，非pierre hermé莫属了。. 如果题主对巴黎甜点店稍微有些了解的话，那么pierre hermé这位被称之为"甜点界的毕加索"的大名必定也听说过吧。. 我到了巴黎之后，也曾慕名而去好几次。. 激起我每次去品尝的欲望的 ...
Pierre Herme，被誉为甜点界的毕加索，他的作品也被誉为甜品中的爱马仕。他出生于一个糕点世家，14岁就开始他的职业生涯。1996年底，Pierre Hermé和Charles Znaty 合伙创建了自己的甜品品牌Pierre Hermé Paris。Pierre Herme还被授予法国艺术与文学军官勋位。他的著作如下：
作为 Pierre Hermé 的女弟子，Claire DAMON 每一款创作都带上了她独一无二的气质，各种味道的使用也真是得到 Pierre Hermé 的真传。这款甜点使用了米粉制作的蛋糕体（Biscuit à la farine de riz），玫瑰与柚子慕斯，风味则来自是天然的玫瑰花瓣精华。 四。Gâteaux（蛋糕）
她在Fauchon师承Pierre Hermé（对，就是上面那位卖马卡龙的先生），后来又在ladurée等名店工作过。后创办的Des Gâteaux et du Pain，在巴黎有两家分店。善用各种水果，味道清新不那么甜。她们家出新品很多，每次去都有变化，有很多水果塔，看样子是简洁的，但吃 ...
20 oct. 2015 · 摄影话题下的优秀答主. 第一次不记得了，但是我为了能理直气壮的说马卡龙齁老甜的不好吃，总得吃过正宗的吧，特意在去巴黎时买了PIERRE HERMÉ 和 LADURÉE 这两个法国顶级马卡龙品牌来吃，真的没有那么齁甜，所以我现在没法理直气壮的说马卡龙不好吃了 ...
连点心也会变得时尚奢华. 巴黎每家甜品店. 都有自己的马卡龙. 但最有名的还是 Ladurée 和 Pierre Hermé两家. 1862年创立的百年老店Ladurée. 招牌甜点就是马卡龙. 据说该店每年售出的macaron多达135吨. 百年来一直是巴黎上流人士下午茶的唯一选择. Pierre Hermé开在凯旋门 ...
