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27 juin 2024 · Chocolate, food product made from cocoa beans, consumed as candy and used to make beverages and to flavor or coat various confections and bakery products. Sweet chocolate is made from cocoa powder, sugar, and additional cocoa butter. Learn about the history and production of chocolate.
19 juin 2024 · Le chocolat, introduit en Europe au XVIe siècle, a rapidement conquis les palais et s’est intégré dans de nombreuses recettes. La religieuse au chocolat combine ainsi la richesse de cette matière première avec la finesse de la pâtisserie française. Histoire et origines de la Pâte à Choux.
1 juil. 2024 · Sur les étalages trônent divers produits locaux : aussi bien des tablettes que des bonbons et sucreries en tout genre, de quoi faire saliver les amateurs de cacao. Le musée présente trois salles...
22 juin 2024 · Quelle est l’histoire du chocolat et comment est-il fabriqué ? L’histoire du chocolat remonte à plusieurs milliers d’années, puisque les premières traces de consommation de cacao remontent aux civilisations précolombiennes en Amérique du Sud.
Il y a 1 jour · Le chocolat a été consommé pour la première fois en France sous la forme de boisson chocolatée. En 1615, après la mort d’Henri IV, l’infante Anne d’Autriche épouse Louis XIII. La toute jeune espagnole initiera la cour royale française aux plaisirs du chocolat chaud.
Il y a 6 jours · In 1997, he opened his first chocolate shop in Brussels, in the Grand Sablon, across from his former mentor, Wittamer, triggering what he jokingly calls “the war.” “’The war’ was normal because I worked at Wittamer for two and a half years, then I moved across the street,” he explains.
Il y a 4 jours · La naissance du chocolat Bean to Bar. Pour comprendre l’émergence du mouvement Bean to Bar, revenons à l’histoire du chocolat. Arrivé en Espagne au 17ème siècle, le cacao est tout d’abord consommé sous forme de boisson et est réservé à la noblesse et à l’aristocratie européenne.
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