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Outre la vitamine C, le kiwi jaune est riche en fibres, potassium et vitamine B9. Cette association favorise un effet plus global et durable sur la santé mentale et physique, en faisant de lui un...
Il y a 22 heures · Le kiwi : champion de la vitamine C. Contrairement aux idées reçues, ce n’est pas l’orange qui contient le plus de vitamine C en automne, mais bien le kiwi avec 81,9 mg pour 100 g*. Les kiwis gold plus doux, apportent jusqu’à 152 mg de cette vitamine pour 100 g de fruit consommé, soit plus que nos besoins journaliers.
5 oct. 2024 · Dans cet article, nous allons découvrir l'histoire du kiwi, ses principales zones de production, ses bienfaits nutritionnels, ses variétés ainsi que trois recettes faciles pour profiter de ce fruit délicieux.
Il y a 2 jours · Ils ont aussi « inventé » une nouvelle forme de kiwi, les kiwis « gold » (à droite) : C’est dans les années 1990, par des croisements de différentes espèces chinoises, que ce fameux kiwi « jaune » a été créé. Non seulement il est moins acide que le kiwi vert, mais il contient PLUS de vitamine C !
1 oct. 2024 · Une étude néo-zélandaise montre que manger deux kiwis jaunes par jour pendant 6 semaines augmente l'apport en vitamine C de 150 mg et élimine le besoin de suppléments.
Il y a 4 jours · Nutrition. Le kiwi est peu calorique (47 kcal/100 g) et sucré mais remarquablement riche en vitamine C (80mg /100g). Ce taux reste stable au fil du temps : dans le kiwi, la vitamine C est bien protégée par la peau du fruit (qui fait barrage vis-à-vis de l’oxygène de l’air) et par son acidité.
29 sept. 2024 · Découvrez les différentes variétés de kiwis, du classique kiwi vert au rare mini-kiwi, en passant par la délicieuse variété jaune. Apprenez également sur les bénéfices nutritionnels et les éventuels dangers de ces fruits exotiques !
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