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21 mai 2024 · Le lait ribot. Bien plus proche géographiquement, le lait Ribot nous vient de Bretagne. Son petit goût acidulé séduit en cuisine. Il peut par exemple remplacer le lait dans les pâtisseries, ou servir de marinade pour la volaille ou le tofu.
- Actimel
Il y a 5 jours · Le lait ribot est une boisson que chacun devrait consommer de temps à autre, car elle apporte de nombreux bienfaits à l'organisme. Grâce à la fermentation lactique, le lait ribot agit comme un probiotique naturel, qui va protéger le système intestinal, explique ainsi l'expert.
15 mai 2024 · Dans cette recette, « Bretons en Cuisine » sublime la saveur noble et délicate du saint-pierre en l’accompagnant d’une simple purée de patate douce et une tombée d’épinards.
Il y a 5 jours · Aliments naturels fermentés (yaourts, laits fermentés Kéfir ou Ribot, fromages non pasteurisés au lait cru, choucroute, kimchi, miso, tempeh, kombucha). Produits alimentaires enrichis en probiotiques.
4 juin 2024 · Le buttermilk cake (génoise au lait fermenté) est un gâteau tendre et léger préparé avec du buttermilk qu'on appelle aussi "lait ribot" et qui donne cette texture moelleuse et cette saveur riche.
Il y a 6 jours · Le fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé, de produits laitiers ou d'éléments du lait comme le petit-lait ou la crème. Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ainsi qu'occasionnellement de chamelle, de renne, d' élan, de jument ….
2 juin 2024 · Je vous propose aujourd’hui un gâteau Moelleux pommes kiwi. Pas de mystère, il contient des pommes et des kiwis et du lait ribot pour moi. Un délicieux gâteau riche en fruits que vous pourrez varier suivant la saison.. N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog. .
