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14 juin 2024 · Que vous soyez un amateur de cuisine ou un passionné de chocolat, créer votre propre chocolat offre une satisfaction unique. Voici comment vous pouvez vous lancer dans cette aventure chocolatée...
Il y a 23 heures · Prenez votre stylo direction votre calendrier, voici les dates : le Salon du Chocolat se déroulera du mercredi 30 octobre au dimanche 3 novembre 2024. La soirée inaugurale avec son spectacle exclusif est prévue le mardi 29 octobre à partir de 19 heures. Les horaires du Salon du Chocolat s’étendent de 10h à 19h.
Les meilleurs chocolatiers à découvrir à Paris. Maxime Frédéric, Patrick Roger, Jacques Genin, Pierre Marcolini…. Ces chocolatiers érigent le cacao en art. A l'approche du Vogue World, tour d'horizon de nos chocolatiers préférés et de leurs plus belles créations sucrés à offrir ou se faire offrir.
24 juin 2024 · Déguster le chocolat, éveiller ses sens. Une dégustation de chocolat dans les règles de l’art se fait par étapes et avec tous nos sens. On commence par observer le chocolat, le toucher, l’écouter, puis le sentir. Enfin on le goûte, pour découvrir sa texture et percevoir les saveurs.
20 juin 2024 · On a tendance à en abuser pendant les fêtes de fin d'année, mais en fait, le chocolat est-il bon pour votre santé ? Fait-il grossir ?
Il y a 5 jours · Le chocolat est fabriqué à partir de produits issus du fruit du cacaoyer : la pâte de cacao et le beurre de cacao (et parfois de la poudre de cacao) et de produits sucrants. Cependant, la composition peut se complexifier.
Il y a 3 jours · En 2021, la consommation moyenne de chocolat en France s’élève à 13,2 kg par an / foyer. Les Français se distinguent par une propension à consommer plus de chocolat noir que le reste de l’Europe (30% contre 5% en moyenne en Europe). Source : Kantar.
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