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Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky, né le 12 octobre 1872 à Angers et mort le 22 juillet 1956 à Paris, est un romancier, gastronome, humoriste et critique culinaire français, élu « Prince des gastronomes » [1], [2].
Maurice Edmond Sailland (October 12, 1872, in Angers, France – July 22, 1956, in Paris), better known by his pen-name Curnonsky (nicknamed 'Cur'), and dubbed the Prince of Gastronomy, was one of the most celebrated writers on gastronomy in France in the 20th century. He wrote or ghost-wrote many books in diverse genres and many ...
29 oct. 2015 · Curnonsky, « prince des gastronomes » Son enfance est tragique, mais les plats de sa cuisine succulents : le voilà sauvé par les arts de la table....
18 févr. 2017 · Entre 1921 et 1930, Curnonsky fait un tour de la France gastronomique, avec son ami le journaliste Marcel Rouff, son «frère de gueule».
À la BELLE ÉPOQUE, LA BUTTE, LE VIEUX MONTMARTRE environ de « SACRÉ-CŒUR », été fréquenté par les amis de CURNONSKY, - WILLY et COLETTE, P.- J. TOULET, ALPHONS ALAIS, H. TOULOUSE -LAUTREC, YVETTE GUILBERT, JEAN DE TINAN, ALPHONS ALAIS, PIERRE LOUŸS, LORRAIN, SACHA GUITRY et autres artistes et « FREDE » DE LAPIN AGILE, À MOULIN ROUGE, L’AN ROUGE et dans le « CHAT » NOIR.
30 déc. 2007 · Au début du siècle dernier, encouragé par Alphonse Allais, Maurice Edmond Saillant devient journaliste sous le pseudonyme de Curnonsky. Auteur de nombreux ouvrages littéraires et gastronomiques, cet ami de Colette est élu par ses pairs, prince des gastronomes. Depuis ce jour,il figure dans le panthéon de tous ceux qui ont ...
28 mars 2010 · Par son indépendance, ses aphorismes, son franc parler et son amour de la cuisine bourgeoise, paysanne et régionale, Curnonsky a vraiment marqué son époque. La gastronomie d'aujourd'hui lui en est toujours grandement redevable, et il mérite toujours le titre de « Prince des Gastronomes ».
