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La vitamine B12 ou cobalamine est un élément vital pour la division cellulaire, la fabrication des globules rouges et le système nerveux. Tour d’horizon sur les aliments les plus riches en vitamine B12 et leurs bienfaits.
La vitamine B12, aussi appelée cobalamine, est une vitamine très importante pour le fonctionnement du cerveau, du système nerveux et dans la synthèse de l'ADN.
Les aliments riches en vitamine B12, tels que les abats, les poissons, les produits de la mer, les œufs, les viandes, le lait et les fromages, sont indispensables pour couvrir nos besoins en vitamine B12. En cas de carence ou de besoins accrus, des compléments alimentaires peuvent être envisagés, sous avis médical.
28 avr. 2021 · Qu'est ce que la vitamine B12 (cobalamine) ? Où se trouve la vitamine B12 ? Quels sont les aliments riches en vitamines B12 ?
Aliments. Portions. Vitamine B12 (µg*) Palourdes en conserve. 100 g (3 ½ oz) (13 moyennes) 99 µg. Foie de boeuf cuit. 100 g (3 ½ oz) 71 µg à 83 µg. Rognons et foies d’agneau, de dinde et ...
28 mars 2021 · Les aliments les plus riches en vitamine B12. Publié le 28 mars 2021 à 15h27 - Mis à jour le 02 mai 2024 à 13h35. Par Anne-Sophie Glover-Bondeau. Anne-Sophie Glover-Bondeau est une journaliste ...
24 janv. 2024 · La valeur quotidienne (VQ) recommandée en vitamine B12 est d’environ 2,4 microgrammes (µg) pour un adulte. Notez qu’il n’existe aucun risque connu d’avoir un excès de vitamine B12 : le corps stocke les apports supplémentaires en B12 dans le foie, en prévention des carences. Les 10 meilleurs aliments riches en vitamine B12
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