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Coupez les blancs de poulet en cubes et déposez-les dans un plat creux. Dans un bol, mélangez le curry avec le cumin, le yaourt et la crème de coco. Versez sur le poulet, mélangez et laissez mariner au frais au moins 2 h. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites revenir l‘oignon pelé et émincé. Ajoutez le poulet et la ...
Retrouvez ma recette de poulet coco. Un plat qui fait embarquer immédiatement pour un voyage des sens : couleurs, odeurs, saveurs... Un bonheur total ! Peler les oignons puis les émincer. Éplucher l'ail. Rincer, sécher et ciseler la coriandre. Laver, épépiner et couper les tomates en petits dés. Éplucher et râper le gingembre et le curcuma. Verser 2 cuillerées d'huile dans une ...
Découvrez la recette du Poulet au lait de coco en cocotte, un classique facile à faire et à servir pour toute la famille. Découpez le poulet en 6 morceaux. Émincez les oignons et faites-les revenir dans une cocotte avec une bonne rasade d’huile d’olive. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajoutez les morceaux de poulet, l’ail haché et le céleri découpé en rondelles. Saupoudrez avec les ...
Étape 2. Arrosez de l'huile de sésame, de la sauce soja, d'un demi citron et mélangez puis rajoutez les gousses d'ail hachées grossièrement ainsi que le persil haché. Étape 3. Mettre le curry puis la pâte de curry (vous pouvez remplacez par du piment), on remélange et direction le frigo pour au minimum 4 h (mieux vaut préparer la ...
Recette Poulet coco au curry. Ingrédients (4 personnes) : 4 blanc de poulet, 40 cl de lait de coco, 1-2 oignons... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Étape 4. Verser l'huile dans une sauteuse et faire revenir les dés de poulet avec le curry et la purée de piment Suzi Wan®. Étape 5. Incorporer le lait de coco Suzi Wan® et le zeste de citron vert. Étape 6. Ajouter le gingembre râpé, les oignons et les pousses de bambou et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes. Étape 7.
Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer. Jetez le gras de cuisson. Salez, poivrez, parsemez de graines de coriandre écrasées puis couvrez de lait de coco et complétez avec un verre d’eau ou de bouillon. Portez à frémissement, baissez le feu et laissez mijoter 30 min. Parsemez de coriandre ciselée, poursuivez la cuisson 5 min ...
