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3. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une cocotte. Placez-y les oignons émincés et laissez-les blondir quelques minutes à feu moyen. Ajoutez les tomates, puis faites-les fondre quelques minutes en remuant de temps en temps. Incorporez enfin tous les autres légumes à la préparation en terminant par l’ail et les herbes.
La ratatouille est à la base un plat de légumes du sud de la France, particulièrement de la région de Nice. Elle contient des aubergines, des tomates, des courgettes, des oignons, des poivrons et de l’ail. Chacun des légumes est d’abord cuit individuellement puis ils sont rassemblés jusqu’à l’obtention d’une texture fondante ...
Cuisson : 20 min. Étape 1. Au robot, trancher en fines lamelles l'oignon, le faire revenir dans de l'huile d'olive dans un wok ou une grosse poêle à fond anti-adhésif. Étape 2. Couper la tomate en quartiers et l’ajouter au tout. Étape 3. Pendant ce temps, trancher également l'aubergine et les courgettes. Étape 4.
4 oct. 2019 · RATATOUILLE. Brad Bird, 2007. LE COMMENTAIRE. Les rats sont détestés partout où ils passent. Pourtant, ils règnent dans les sous-sols de nombreuses capitales comme New York ou Paris. Ils inspirent le dégoût. On les empoisonne. C’est dommage car cela revient à les priver de la possibilité d’être amoureux de leurs villes. LE PITCH
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Ratatouille provençale : la préparation. Laver, égoutter soigneusement puis découper les légumes en dés ou en quartiers pour obtenir un plat de ratatouille harmonieux et esthétique au moment du dressage. Pour éplucher les tomates, il faut les plonger quelques minutes dans de l’eau bouillante après les avoir incisés en forme de croix ...
4 sept. 2023 · Ratatouille. La meilleure recette de ratatouille (Très facile à faire!) Couper tous les légumes en petits morceaux. Haché finement l’oignon et l’ail. Faites chauffer l’huile à feu moyen et faire sauter les oignons pendant 4 à 5 minutes. Ajouter l’ail et l’aubergine et faire cuire pendant 3 à 4 minutes.
26 oct. 2017 · Production : Disney Pixar Titre original : Ratatouille Titre français : Ratatouille Diffusion française : 1er août 2016 Diffusion américaine : 24 juin 2016 Réalisateur : Brad Bird Scénario : Brad Bird, Jan Pinkava, Jim Capobianco
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