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Noix de saint-jacques au safran. Plein d'idées de délicieuses recettes de noix de saint-jacques faciles à réaliser et testées par nos membres ! Réussir vos recettes de noix de saint-jacques n'a jamais été aussi simple !
Saint-Jacques : les meilleures recettes pour vos repas festifs. Bien enfermée dans sa coquille, la noix de Saint-Jacques offre une chair fine et raffinée, très appréciée des gourmets. Poêlé, étuvé ou flambé, ce fruit de mer peut notamment se préparer en risotto.
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- Française
- Cassolette de Saint-Jacques
- Annabelle Valentin
- Recette velouté de courges aux noix de Saint-Jacques. Emanuela Cino. 1 butternut. 1 tranche de potimarron. 8 noix de Saint-Jacques. 8 cl de crème liquide. 30 g de beurre.
- Recette croustillants de noix de Saint-Jacques aux poireaux. © Agence Tire-Fesses. 8 noix de Coquilles Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc. 8 feuilles de brick.
- Recette carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes. Josselin Rocher. 16 coquilles Saint-Jacques. 2 oranges. 1 citron vert. 1/2 citron jaune. 5 cl d'huile d'olive. 10 brins de ciboulette.
- Recette coquilles Saint-Jacques à l'orange et à l'avocat. Nicolas Lobbestael. 12 coquilles Saint-Jacques. 3 oranges. 1 citron jaune. 1 citron vert. 2 avocats. 30 g de beurre salé.
Quelques noix de Saint-Jacques fraîches ou surgelées, une poêle et un filet de vin blanc sec, une jolie salade et le tour est joué. Championnes du dîner raffiné, du menu romantique ou des fêtes de fin d’année, les coquilles Saint-Jacques sont aussi faciles à cuisiner que savoureuses à déguster. Essayez, vous risquez de vouloir ...
Tagliatelles fraîches sauce à la crème, aux noix de Saint-Jacques et crevettes à la crème
La noix de Saint-Jacques est délicieuse dégustée crue en carpaccio ou en recette tartare. Elle est parfaite également pour vos repas de fête, et se marie harmonieusement à un risotto au safran ou à une cassolette. Vous pouvez aussi la cuisiner en gratin, en blanquette, en fricassée, en feuilleté, en brochettes….
Découvrez la recette de Noix de Saint-Jacques aux crevettes à la crème et au curry. C'est une recette de Noël un petit peu onéreuse mais tellement délicieuse. À cuisiner pour toute la famille avec des coquilles fraîches ou surgelées et à accompagner de riz.
