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Découvrez nos noix de cocos fraîches certifiées bio, idéales pour une hydratation naturelle et riche en nutriments, parfaites pour vos boissons et recettes exotiques.
- Noix de Coco Fraîches
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- Histoire et Caractéristiques de La Noix de Coco
- A Quelle Saison Manger La Noix de Coco ?
- Les Calories et Les Infos nutritionnelles de La Noix de Coco
- Comment Choisir La Noix de Coco ?
- Comment Conserver La Noix de Coco ?
- Comment Cuisiner et déguster La Noix de Coco ?
Fruit exotique de la famille des palmacées, la noix de coco est originaire de Malaisie. Elle est considérée par les hindous comme la forme la plus pure d'offrande aux dieux. Ne possède-t-elle pas en effet trois yeux, les deux yeux physiques de l'homme et son troisième œil, symbole de la conscience ? Découverte par Marco Polo au début du 14ème siècl...
C'est la pleine saison de la dégustation de la noix de coco en novembre, décembre, janvier et février.
Contrairement à la plupart des fruits frais, la noix de coco est très riche. Ainsi, elle affiche un apport calorique assez élevé : 353 kcal/100 g. Ainsi, elle constitue une très bonne source d'énergie et transforme les préparations où elle se glisse en véritables "coup de fouet". Sachez cependant que son eau est bien plus légère (23 kcal/100 g) et ...
Choisissez-la lourde et bien pleine, sans fêlures. Ses yeux doivent être intacts et surtout pas moisis.
Conservez-la entière jusqu'à deux moisà température ambiante. Par contre, une fois ouverte, sa pulpe s'oxyde vite et doit absolument être mise à l'abri dans de l'eau fraîche. Malgré tout, vous ne pourrez guère la garder plus de 24 heures, au réfrigérateur. Râpée enfin, elle reste disponible pendant plusieurs mois, protégée dans un récipient herméti...
Consommez-laaprès avoir procédé à sa périlleuse ouverture.Tout devrait bien se passer si vous suivez cette technique : percez deux de ses yeux (à l'aide d'un tire-bouchon par exemple). Videz son eau. Filtrez celle-ci avant de la réserver pour une utilisation ultérieure. Ensuite, placez la noix dans un four chaud pendant une dizaine de minutes. Là e...
- 353 kcal
- 35.1 g
- 5.9 g
- 3.4 g
13 févr. 2023 · Caractéristiques et composition nutritionnelle de la noix de coco fraîche. À l’instar des fruits oléagineux auxquels elle appartient, la noix de coco est un fruit très riche en lipides et donc en calories.
L’amande de noix de coco fraîche est riche en fibres avec une teneur de 9 g/100 g, quantité légèrement inférieure à la moyenne des fruits oléagineux (9,45 g/100 g). Sèche, elle en apporte 14 g/100 g. Elle contribue ainsi à une bonne satiété et favorise un bon transit.
10 mai 2023 · Comment choisir une noix de coco fraîche ? Comment la consommer ? Découvrez nos conseils pour apprendre à consommer la noix de coco de la meilleure façon ! Petite histoire de la noix de coco. Fruit exotique originaire de Malaisie, la noix de coco a été découverte par le célèbre marchand italien Marco Polo au 14e siècle.
La noix de coco contient une quantité importante de vitamine C. 100 grammes de chair de noix de coco apporte ainsi près de 5 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. Elle booste...
La noix de coco est un aliment très calorique (365 Cal/100 g) avec une forte proportion d’acides gras saturés et très riche en fibres. Recevez nos conseils d'experts pour faire les bons choix...
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