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Cuisson 30 mn. Temps total 1 h 15 mn. Découvrez cette recette familiale de galette des rois maison qui est sans aucun doute meilleure et bien moins chère que celles du marché. Vous n'êtes pas obligé de rajouter la poignée d'amandes de la fin même si elle est tellement bonne !
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- Galette Frangipane
Recette Galette des rois : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
18 janv. 2024 · Ma recette de galette des rois frangipane, testée et approuvée depuis des années, pour fêter l’Épiphanie le 6 janvier chaque année. La recette de galette des rois d’Hervé Cuisine ne vous décevra pas, elle est facile et rapide à réaliser, pas chère, et franchement bonne !
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- French
La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée à base de pâte feuilletée et d'amandes (sous une préparation de frangipane), et essentiellement consommée dans une majeure partie de la France, en Belgique, en Suisse, au Luxembourg, au Québec, en Acadie et au Liban.
Tout le mois de janvier, fêtez l'Épiphanie avec une savoureuse galette des rois faite maison ! On connaît la célèbre galette à la frangipane, mais les recettes gourmandes se déclinent aussi en version à la crème pâtissière, aux fruits, au chocolat ou encore en couronne des rois briochée.
7 janv. 2017 · La recette pour faire et réussir une galette des rois traditionnelle à la frangipane selon les fiches techniques du CAP Pâtissier.
3 janv. 2024 · La recette de la galette des rois. Ingrédients pour 6 personnes : 75 g de beurre tendre ; 100 g de sucre fin ; 2 pâtes feuilletées ; 140 g d’amandes en poudre ; 2 oeufs ; 1 jaune d’oeuf ; 1 fève ; Pas à pas de la recette : Placez une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez la pâte avec une fourchette.
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