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Recette Poulet aux olives à la marocaine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Recette Poulet aux olives façon marocaine. Ingrédients (6 personnes) : 1 poulet (env. 1,5 kg), 200 gr d'olives dénoyautées, 5 c. à soupe d'huile... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
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- Poulet
Déposer dans un grand plat les cuisses de poulet, les citrons préalablement épépinés et coupés en 4 ainsi que les olives. Délayer le bouillon de légumes dans 400 ml d'eau et laisser refroidir. Recouvrir le poulet de 150 ml d'huile d'olive et saupoudrer de cumin et de graines de coriandre.
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- Marocaine
- Autre Plat de Poulet
1 mai 2018 · Poulet aux olives et citron confit à la marocaine. Rincer bien le poulet si vous utilisez un poulet entier le frotter de citron et le rincer une seconde fois. Préparer la marinade en mélangeant les épices ainsi que la coriandre et l’ail. Ajouter l’huile d’olive.
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- Marocaine
- Plat
Dans un tajine ou une marmite, déposez les morceaux de poulet avec sa marinade, faites revenir le tout pendant 5 minutes en retournant les morceaux de poulet. Mouillez avec l’eau et laissez cuire sur feu moyen pendant 20 minutes. Égouttez les olives à la marocaine puis ajoutez-les au poulet et laissez encore mijoter 10 minutes.
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- Plats
19 juil. 2019 · Pour préparer un délicieux plat de tajine de poulet aux olives marocaines, vous devez choisir au préalable, avec le plus grand soin, les ingrédients nécessaires. Parmi ceux-ci, vous pouvez avoir: un poulet en morceaux de 1,50 kg; trois oignons; un citron confit coupé en morceaux; 150 g d’olives vertes au préalable dénoyautées; une pincée de safran;
Plongez vos papilles dans un voyage mémorable avec le poulet aux olives à la marocaine, un plat qui réchauffe l’âme et émerveille les sens. Cette recette traditionnelle, riche en épices, vous invite à découvrir la cuisine du Maghreb, terre de contraste et de richesse.
