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Georges Menut veille amoureusement sur cette Grande Cascade, prenant soin de cultiver son image de grande dame. Mais l'établissement vit aussi avec son temps grâce à la cuisine du chef Frédéric Robert, passé par L'Ambroisie, le Vivarois et Lucas Carton, et aux desserts du jeune pâtissier Joris Vée.
- Allée de Longchamp, Bois de Boulogne, Paris, 75016, Île-de-France
- Yes
- 01 45 27 33 51
- Cuisine Classique
Malgré le contexte, Georges Menut a appréhendé ce confinement avec philosophie. Cette capacité à rebondir dans la vie lui permet de prendre à bras le corps les problèmes pour trouver des solutions. Financier dans l’âme, il s’occupe de la gestion et de la stratégie des restaurants, tandis que son frère, Bertrand s’est tourné vers la communication et s'occupe de l’ensemble des ...
En récupérant un local de 30 m² sur l'avenue des Ternes, à deux numéros de leur restaurant italien Bellagio, les frères Georges et Bertrand Menut, PDG du petit groupe familial, ont joué la carte ...
Georges Menut. Paris 17e : Georges, roi du gigot mais pas seulement. Le moment béni d’un repas chez Georges boulevard Péreire – à ne pas confondre avec ses sympathiques ...
« En 1989, quatre ans après mon arrivée, nous avons fait appel au décorateur Dominique Honnet pour réchauffer l’espace avec des moquettes et des tissus anglais, ainsi que des miroirs colorés dans un esprit très “eiffeilien”, fidèle à l’âme du bâtiment », se souvient Georges Menut. Le ton est donné dès l’entrée du restaurant, où, une fois passée la porte à tambour ...
25 mai 2020 · George Menut. A 58 ans, me réinventer, cela me pose un problème (sourire) ! Les changements se feront en gastronomie dans la réduction drastique du nombre de plats, avec une formule unique et des options au sein de celle-ci. Par contre pour les brasseries, nous devrons garder le choix. Là où j’ai eu tort, c’est d’avoir conservé un ...
Albums photos. J'ouvre une cagnotte. J'affiche tous les journaux J'accède aux derniers avis de décès. Georges MENUT nous a quittés à l'âge de 85 ans. Rendez-lui hommage en déposant des condoléances, des bougies ou encore des photos sur son espace souvenirs sur le site Dans Nos Cœurs.
