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Le cuivre en ustensile de cuisine vous apporte la meilleure conductivité thermique et vous permet une cuisson homogène sur toute la surface de votre contenant. Vous ferez donc des économies d'énergie et garderez ces produits à vie! Sa brillance garnit vos tables d'une chaleur douce et apaisante.
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Découvrez les poêles, casseroles, sauteuses, bassins de confiture et moules à canelé en cuivre de La Casserolerie. Ces ustensiles de cuisine en cuivre sont esthétiques, performants et nécessitent un entretien particulier.
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Grâce à sa conductivité thermique inégalée, le cuivre propage la chaleur de manière rapide et homogène, et ce, de manière uniforme sur l'intégralité de la surface de votre matériel de cuisson. Cette particularité permet par exemple aux casseroles en cuivrede ne faire ni brûler ni déborder vos préparations culinaires. Fini les recettes qui attachent...
Les ustensiles de cuisine en cuivreet particulièrement les bassines à confiture en cuivre sont chaudement recommandés pour vos préparations sucrées. Au moment de la cuisson, les fruits libèrent de la pectine, qui au contact du cuivre, favorise la prise de la confiture : et vous obtenez naturellement une confiture artisanale de qualité ! Plus épaiss...
Les vertus antibactériennes du cuivresont prouvées par plusieurs études scientifiques : la matière permet de détruire staphylocoques, champignons et autres bactéries pathogènes. Une raison supplémentaire de l'utiliser en cuisine : pour préparer, présenter et conserver toutes vos recettes !
Le cuivrepossède une protection naturelle contre les intempéries et les oxydations : sa patine. Elle est générée au contact des aliments les plus acides comme la tomate, le chou-fleur et le vin blanc pour se protéger de leurs attaques.
Rien de plus facile que de rénover des casseroles, poêles, plats et ustensiles en cuivre avec des produits naturels ! Faites-leur prendre un bain de vinaigre seul, un masque composé de vinaigre, farine et sel ou frottez-les avec un citron ou un oignon. Un entretien régulier de votre matériel de cuisine en cuivrel'empêchera de s'oxyder.
Le cuivre est un métal très recherché qui présente la particularité assez rare de pouvoir être recyclé à l'infini et à 100 % sans aucune perte de performance. Utiliser des ustensiles de cuisine en cuivrepermet donc de ménager notre planète.
Vous ne pourrez bientôt plus vous passer du cuivre dans vos cuisines ! Découvrez la large gamme de casseroles, marmites, poêles et ustensiles de cuisine en cuivreclassiques, étamés ou intérieur inox proposée par Meilleur du Chef.
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