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Une recette très simple, et presque sans vaisselle. Idéale pour accompagner une viande grillée. Laver les pommes de terre. Les couper en 4 sans les peler. Dans un grand saladier, mettre l'huile et le paprika doux. Mélanger. Ajouter les pommes de terre. Mélanger longuement pour bien les imprégner. Laisser mariner 30 minutes. Allumer le ...
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- Française
- Pomme de Terre au Four
21 août 2017 · Une recette simple et rapide de délicieuses pommes de terre réalisée sans friture. Quelques assaisonnements, un passage au four et hop, le tour est joué!
20 janv. 2022 · Voici une recette très facile de pommes de terres cuites au four, assaisonnées avec du paprika fumé, un peu de piment d'espelette et du sirop d'érable, pour des patates fondantes, et savoureuses.
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- Française
- Accompagnement
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Les pommes de terre au four croustillantes au paprika sont un véritable régal et elles disparaissent souvent à la vitesse de l’éclair. Cette passion pour ces légumes peut naître dès l’enfance et se perpétue à l’âge adulte.
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Mélanger énergiquement de façon à enrober les pommes de terre du mélange huile - paprika. Dans une plat, disposer les pommes de terre, parsemez de quelques grains de gros sel. Puis mettre au four pour 40 minutes à 220°C.
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- Apéritif
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes et blanchissez-les dans de l’eau pendant 3 à 4 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C. Une fois prêtes, égouttez-les, disposez-les dans une poêle et assaisonnez-les avec de l’huile, du romarin et du paprika selon votre goût.
Simple, facile, rapide, et diablement bon ! Après avoir goûté ces pommes de terre au paprika, toutes les autres potatoes pourront bien aller se rhabiller. La belle épice rouge apporte avec justesse sa petite note sucrée et tout son pouvoir aromatique.
