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3 juin 2023 · Le quasi de veau est un morceau ultra-tendre, qui se cuisine de différentes façons. Découvrez comment le choisir, le préparer et le cuisiner avec des recettes variées et savoureuses.
- 30 s
Cuisson 1 h. Temps total 1 h 20 mn. Le quasi de veau est un morceau de viande très tendre. On peut le cuisiner de différentes manières. Cuit en cocotte, simplement avec des aromates, il est délicieux. Accompagnez votre quasi de veau de légumes de saison poêles.
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- Française
- Rôti de Veau
24 mai 2019 · Le quasi de veau est une viande tout en finesse et en délicatesse. C’est sans doute l’un des meilleurs morceaux de veau à rôtir, aussi bon cuit au four que braisé en cocotte. Le quasi est un morceau particulièrement savoureux et moelleux.
- et Classée Dans Plats et Plats Mijotés
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25 janv. 2021 · Le quasi est au veau ce que le rumsteck est au bœuf. Découvrez comment le préparer, le cuire, ainsi que plusieurs idées recettes faciles pour vous régaler.
Un plat convivial et facile à préparer avec du quasi de veau, des carottes, des échalotes, du vin blanc et du beurre. Suivez les étapes de la recette et les conseils pour choisir le bon vin.
- Plat
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24 févr. 2021 · Voici la recette : Ingrédients. Pour 6 personnes : 1 quasi de veau de 950 g. 40 g de beurre. 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive. 850 g de carottes. 1 oignon. 1 branche de céleri. 50 ml de vin blanc sec. 150 ml de bouillon de volaille. 1 pincée de sel. 2 brins de thym. 500 g de champignons de Paris coupés en lamelle.
Recette Quasi de veau en cocotte et poêlée de champignons. Ingrédients (4 personnes) : 1 kg de quasi de veau, 800 g de champignons (girolles, cèpes, lentins du chêne, etc.), 1 oignon rouge... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
