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Faire dorer la pastilla ou les mini-pastillas dans une poêle contenant de l'huile chaude ou au four préchauffé à 180°C. Servir la pastilla chaude décorée de sucre glace et de cannelle en poudre.
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Choumicha : Pastilla au poulet - Délicieuse recette traditionelle de la cuisine marocaine. اشترك في قناة الشيف شميشة لتتعرف على أشهى وأجدد الوصفات ...
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- Choumicha Chafay
Recettes. Pastilla aux fruits de mer. Type: Saveurs du maroc. Temps de cuisson: 20m. Temps total: 50m. Nombre de personnes 4. Imprimer. 5. Catégories : Saveurs du maroc, Pour recevoir, Poissons et fruits de mer, Pastillas.
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- Choumicha Chafay
25 mars 2023 · La pastilla, b’stilla ou bastilla est un délicieux plat marocain, une sorte de tourte rustique à la saveur délicate au poulet effiloché, amandes et aux épices chaudes d’Afrique du nord enveloppés dans des couches de feuilles spéciales appelées warqa ( diyoul) incroyablement croustillantes.
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- Marocaine, Recette Facile
- Plat
Dans une poêle sur feu doux, faire revenir les légumes cuits à la vapeur dans l’huile d’olive avec l’ail, les épices et les herbes pendant 2 à 3 mn. Déposer deux feuilles de pastilla dans des moules individuels beurrés. Les garnir de filet de merlan et de macédoine de légumes.
Quand on parle de pastilla tout court on désigne la pastilla au poulet, la traditionnelle, préparée normalement avec des pigeons qu’on remplace pour raison de coût par le poulet. un plat emblématique de la gastronomie marocaine ! Une recette gourmande et festive qui prend un peu de temps à être réalisée mais elle est vraiment ...
