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Recette Poulet au citron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Cuisson : 1h30. Préparation : 30 minutes. Ingrédients (pour 4 pers.) : 1 gros poulet fermier vidé et bridé. 2 citrons jaunes bio. 60g de beurre 1/2 sel mou. 2 branches de romarin. 3 gousses d’ail. Gros sel gris, poivre noir en grains et poivre du moulin.
10 juin 2011 · Avec cette délicieuse recette de poulet au citron, vous obtiendrez un poulet tout moelleux et une sauce absolument succulente. Parfait pour un repas familial.
De beaux morceaux de poulets confits avec du citron et des olives vertes. Un concentré de saveurs du sud qui nous emmène directement en vacances. Un vrai régal !
Coupez les escalopes de poulet en morceaux en prenant soin de préserver la peau, mettez-les dans le plat et arrosez-les de marinade au citron vert. Couvrez le plat et réservez-le 30 min au réfrigérateur. Pendant ce temps, pelez les oignons et émincez-les.
Cuisson : 1h30. Pour 8 pers. 1 gros poulet fermier découpé en 8 morceaux. 2 à 3 citrons confits au sel selon la taille. 1 tête d’ail. ½ botte de coriandre. 1 cuil. à café de ras-el-hanout. 1 cuil. à café de poivre noir. 4 oignons.
La recette de ce poulet au citron et savoureuse par l’enrobage de la volaille avec le paprika et par la sauce à base d’ail, parmesan, crème, jus de citron, thym, beurre et épinards. Elle rappelle le poulet à la toscane 😉
