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1. www.mangeons-local.bzh › coco-de-paimpolCoco de Paimpol : Recette, Saison, Cuisson, Congélation...

   www.mangeons-local.bzh › coco-de-paimpol

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   14 juil. 2021 · Le coco de Paimpol est un haricot blanc originaire d'Amérique latine, cultivé dans les Côtes-d'Armor depuis le début du 20è siècle. Sa saison de récolte va de juillet à octobre, et il peut être cuit, congelé ou transformé en plats variés.

2. Vidéos

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     youtube.com

     Comment préparer et cuire le coco de Paimpol ?

     2 sept. 2021

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     francetvinfo.fr

     Côtes-d'Armor : une très bonne saison pour le coco de Paimpol

     14 sept. 2017

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     5:34

     youtube.com

     coco paimpol

     27 août 2015

     36.9K vues

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3. www.saveurs-magazine.fr › coco-de-paimpolCoco de Paimpol : saison et cuisson - Saveurs Magazine

   www.saveurs-magazine.fr › coco-de-paimpol

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   La saison du coco de Paimpol AOP. Les gousses doivent être récoltées fraîches, à la main, sur une zone de 1 200 ha répartis sur 84 communes autour de Paimpol. 350 producteurs de cocos sont regroupés au sein de l’Union des Coopératives de Paimpol et de Tréguier (UCPT), qui défend l’AOP*.

4. fr.wikipedia.org › wiki › Coco_de_PaimpolCoco de Paimpol — Wikipédia

   fr.wikipedia.org › wiki › Coco_de_Paimpol

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   Le Coco de Paimpol est un haricot demi-sec produit à partir d'une variété de haricot commun (Phaseolus vulgaris) de type haricot nain à grain, récolté exclusivement à la main avant pleine maturité et vendu en gousses, devant contenir au moins 3 grains, et commercialisées en légume frais à écosser [1].

5. www.baiedesaintbrieuc.com › experiences › on-fondLe Coco de Paimpol, local et de saison | Saint-Brieuc

   www.baiedesaintbrieuc.com › experiences › on-fond

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   Découvrez l'histoire, la culture et la recette du Coco de Paimpol, un haricot blanc labellisé AOP depuis plus de 20 ans. Ce produit phare de la Destination Baie de Saint-Brieuc - Paimpol - Les Caps se déguste à toutes les sauces.

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6. www.princedebretagne.com › recettes › commentCuisson du coco de Paimpol AOP | Recette Prince de Bretagne

   www.princedebretagne.com › recettes › comment

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   Le Coco de Paimpol se cuit à votre convenance, selon vos goûts et l'utilisation pour un plat. Préférez-le plutôt ferme pour accompagner un poisson ou une viande mais prolongez la cuisson pour en faire une crème ou un appareil à gratiner. Temps de préparation. 30 min.

   • Catégorie: Plat

   • Portions: 4

7. www.recettes-bretonnes.fr › plats-bretons › coco-paimpolaisRecette Coco Paimpol - Coco Paimpolais - Cuisine bretonne ...

   www.recettes-bretonnes.fr › plats-bretons › coco-paimpolais

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   27 sept. 2011 · Vous pouvez acheter des cocos frais entre le mois de juillet et de novembre. Voici une recette du fameux coco de Paimpol super facile, idéale pour les grandes tablées ! Ustensiles et cuisson : Pour effectuer cette recette, vous aurez besoin de : 1 marmite

8. www.princedebretagne.com › actualites › commentComment cuire et cuisiner le coco de Paimpol ? | Actualité ...

   www.princedebretagne.com › actualites › comment

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   22 sept. 2022 · La saison du coco de Paimpol s'étend d'août à octobre. Mais comment le préparer, le cuire et le cuisiner ? Découvrez nos idées de recettes gourmandes à base de cocos de Paimpol AOP !