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Le morgon [N 1] est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit dans le département du Rhône. L'appellation couvre la commune de Villié-Morgon, dans le vignoble du Beaujolais.
Le Morgon fait clairement honneur à tout le Beaujolais en sublimant l’intensité de son terroir, grâce à un bouquet composé de fruits mûrs à noyau. Mais sa puissance réside aussi dans ses arômes originaux de kirsch et d’eau-de-vie. Oui, les vins de Morgon sont réellement uniques !
Le morgon est un vin coloré, d'un rouge grenat soutenu et profond à maturité. Morgon : quel nez ? La grande originalité du morgon réside dans ses arômes de kirsch, de fruits mûrs à noyau, d'eau-de-vie de fruit que l'on ne retrouve dans aucun autre cru du Beaujolais.
Façonnés par 250 vignerons, les vins de Morgon puisent leur force dans le terroir de Villié-Morgon à qui l’appellation doit son nom. Ce célèbre cru du Beaujolais renferme une puissance exceptionnelle qui délivre ses secrets au bout de quelques années.
De son pays, il ramène des parfums de fruits rouges écrasés par la colère d’un orage. Robe grenat profond, arômes de fruits mûrs à noyaux : cerise, pêche, abricot, prune… c’est un vin riche, charnu et puissant qui se bonifie avec le temps. Découvrez les producteurs de l'AOP Morgon.
Très étendu, Morgon offre une grande diversité géologique, entrecoupé de granite, de pierres bleues, volcaniques et d’alluvions. Soulignons la grande qualité de Javernières, lieu-dit qui fait partie des terroirs d’exception du Beaujolais.
Le petit village de Villié-Morgon, niché au sein des coteaux du Beaujolais, s'est imposé comme l'étape indispensable pour les amateurs de vin, de par sa situation sur la route des Beaujolais, au cœur des grands crus, et son attrait. L'AOC Morgon remonte à 1935, où un décret de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) lui ...
15 juil. 2024 · Le Morgon rouge est un vin produit en France dans la région du Beaujolais. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 13 et 14°C. Il peut être consommé entre 2 et 8 ans à partir de son millésime. Il s'accorde avec des types de mets tels que volailles, viandes blanches, charcuteries, plat principal.
Capables de se conserver jusqu’à 8 ou 10 ans pour les meilleurs, les vins rouges de Morgon sont denses, opulents, d’une belle richesse aromatique sur les fruits à noyaux (cerise, prune), la réglisse et l’anis. À savourer sur un gigot d’agneau.
Caractéristiques des vins de Morgon. Bien souvent, le dégustateur est marqué par la grande complexité du gamay qui s’exprime sur cette appellation du Beaujolais. Il se dit parfois, que le cru Morgon est le plus Bourguignon des vins du Beaujolais.
