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- Bruno Aubin. Chef de cuisine à l’Hôtel Le Narcisse Blanc (Paris), Bruno Aubin a côtoyé les plus grands Chefs de l’univers gastronomique, notamment Éric Frechon (l’Hôtel Le Bristol-Epicure) et Philippe Etchebest.
- Arnaud Baptiste. Initié à la cuisine dès son plus jeune âge par sa grand-mère et sa mère, Arnaud Baptiste a fait ses armes au Meurice avec Yannick Alléno, au Carré des Feuillants chez Alain Dutournier, à l’Hôtel Relais et au Château Saint-James, puis à l’Hôtel Molitor (Paris) avant de revenir aux côtés de Yannick Alléno à L’Allénothèque.
- Chloé Charles. Ancienne Cheffe de partie à L’Agapé* avec Guillaume Bracaval, à l’Agapé Substance avec David Toutain, puis Second de cuisine auprès de Bertrant Grébaut chez Septime* et Cheffe du restaurant Fulgurances, Chloé Charles est désormais Cheffe indépendante depuis trois ans.
- Mohamed Cheikh. Chef de partie pour Philippe Labbé à l’hôtel Shangri-La de Paris, puis chef exécutif du Sofitel La Défense Paris, Mohammed Cheikh a dernièrement officié en tant que Chef des cuisines pour Éric Fréchon au Publicis Drugstore Paris.
- Adrien Zedda. 26 ans, Lyon. Chef exécutif, Victoire & Thomas et Culina Hortus Lyon. Son univers culinaire : À la tête du meilleur restaurant végétarien du monde, Adrien veut montrer aux chefs que la cuisine végétarienne peut être créative et gourmande.
- Arnaud Baptiste. 33 ans, Noisy le Grand. Sous-chef, L’Allénothèque Paris. Son univers culinaire : passionné de cuisine depuis sa tendre enfance, Arnaud propose une cuisine technique du cœur, avec des goûts marqués.
- Baptiste Trudel. 33 ans, Paris. Chef, Le Mordu Paris. Son univers culinaire : « Funky, sexy et tasty » décrit le jeune chef. Baptiste a une vraie influence pour la street-food asiatique, notamment dans les sauces.
- Bruno Aubin. 31 ans, Paris. Chef de cuisine, l’Hôtel Le Narcisse Blanc Paris. Son univers culinaire : encore à la recherche de son identité culinaire, Bruno aime moderniser des plats traditionnels en associant les épices.
La douzième saison de Top Chef, est une émission de télévision franco - belge de téléréalité culinaire, diffusée chaque semaine en France, sur M6, du 10 février 2021 au 9 juin 2021 et en Belgique, sur RTL TVI, du 15 février 2021 au 10 juin 2021. Elle est animée par Stéphane Rotenberg.
- Top Chef 2021. Les candidats de la saison 12 dévoilés. Par Elodie Schwartz Le 27 janvier 2021 à 12h32. Téléréalité. Top Chef. PHOTOS. La saison 12 de Top Chef revient le mercredi 10 février 2021.
- Baptiste. Il est chef au restaurant Le Mordu (Paris). Pour lui, le goût est évidemment important. Il a une vraie influence pour la street-food, asiatique, dans les sauces notamment.
- Pierre. Pierre a commencé en tant que commis au Bristol. Il a été, par la suite, chef de partie à La résidence de la Pinède*** à Saint-Tropez et enfin sous-chef à L'Atelier de Joël Robuchon à Bangkok* et à Londres**.
- Pauline. Pauline est sous cheffe au restaurant Cobéa* aux côtés de Philippe Bélissent (Paris). Elle aime la précision et la rigueur des étoilés.
10 févr. 2021 · Top Chef revient en 2021 pour sa douzième saison, avec un jury inchangé : cette année encore, Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet et le Toulousain Michel Sarran seront les juges de paix de l'aventure.
- Clément Sirdey
Découvrez les 15 candidats de "Top Chef" 2021. L.P.d'I. Adrien Zedda, 26 ans Marie Etchegoyen/M6. Sa cuisine végétarienne lui a valu le titre de Chef du meilleur restaurant végétarien du monde : La Maison Ocre. Adrien Zedda pratique une cuisine végétale où les ingrédients sont utilisés à 100 % !
29 janv. 2021 · L’émission culte Top Chef revient ce soir pour une douzième saison. Quinze candidats vont tenter de s’imposer au fil des épreuves. Voici tout ce qu’il faut savoir sur les participants. Bruno Aubin, 31 ans, Paris. Bruno a fait ses armes auprès d’Eric Frechon au Bristol. Il a ensuite été nommé second de cuisine au ...
