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1. fr.wikipedia.org › wiki › Omble_chevalierOmble chevalier — Wikipédia

   fr.wikipedia.org › wiki › Omble_chevalier

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   L’Omble chevalier (Salvelinus alpinus) est une espèce de poissons de la famille des salmonidés. Il a été initialement décrit en 1758 par Carl von Linné . C'est l’espèce d'eau douce dont la distribution géographique est la plus septentrionale.

   • Embranchement: Chordata
   • Sous-embr.: Vertebrata

   • Règne: Animalia
   • Super-classe: Osteichthyes

2. www.3coups2fourchette.com › omble-chevalierOmble chevalier : comment cuisiner ce délicieux poisson

   www.3coups2fourchette.com › omble-chevalier

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   9 juil. 2023 · Préparer un court-bouillon d’omble chevalier. L’omble chevalier est un poisson d’eau douce appartenant à la même famille que la truite et le saumon. Encore appelé omble arctique, il se caractérise par sa chair rose et sa délicatesse.

3. fr.wikipedia.org › wiki › OmbleOmble — Wikipédia

   fr.wikipedia.org › wiki › Omble

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   Omble est un nom vernaculaire ambigu en français. Ce terme désigne diverses espèces de salmonidés du genre Salvelinus. Liste des « ombles » Noms vernaculaires attestés en français [1]. Note : Certains de ces poissons ont plusieurs noms possibles. Omble d'Amérique ou Omble du Canada - Salvelinus namaycush

4. fr.wikipedia.org › wiki › Omble_de_fontaineOmble de fontaine — Wikipédia

   fr.wikipedia.org › wiki › Omble_de_fontaine

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   L'omble de fontaine (Salvelinus fontinalis) aussi appelé saumon de fontaine, omble mouchetée, ou truite mouchetée, est une espèce de salmonidé originaire d'Amérique du Nord qui a été introduite dans de nombreux pays tempérés.

5. www.diconimoz.com › animaux-fiches › poissonsOmble chevalier : Taille, poids, habitat, distribution ...

   www.diconimoz.com › animaux-fiches › poissons

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   L'omble chevalier est un poisson de montagne, un salmonidé élégant et agile, qui vit dans les lacs clairs et froids d'Europe et d'Amérique du Nord. Découvrez ses traits distinctifs, son mode de reproduction, son régime alimentaire et les menaces qui pèsent sur lui.

6. doris.ffessm.fr › Especes › Salvelinus-alpinus-OmbleSalvelinus alpinus | DORIS - FFESSM

   doris.ffessm.fr › Especes › Salvelinus-alpinus-Omble

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   Le saumon de fontaine Salvelinus fontinalis (Mitchill, 1814), appelé aussi omble de fontaine, est très semblable à l'omble chevalier. Il s'en distingue par l'absence de flancs rouges et des taches blanches plus nombreuses sur les flancs. Une bande noire borde le liseré blanc sur les nageoires pectorales et pelviennes.

7. guidedesespeces.org › fr › omble-chevalierOmble chevalier | Guide des espèces

   guidedesespeces.org › fr › omble-chevalier

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   L’omble chevalier se caractérise par un corps allongé et hydrodynamique et une ligne latérale bien visible. Le ventre, en particulier chez le mâle, devient orangé voire rouge vif pendant la saison de reproduction (en général en décembre mais variable selon l’habitat).