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Ailleurs dans le monde, la mozzarella est un fromage industriel qui fait partie des fromages de lait de vache les plus produits et consommés. Ce fromage industriel, commercialisé sous le nom de mozzarella, crée une confusion avec la mozzarella traditionnelle.
La mozzarella est un fromage à pâte filée, traditionnel de la cuisine italienne, fabriqué à partir de lait de bufflonne ou lait de vache pasteurisé.
5 juil. 2016 · Découvrez comment cuisiner la mozzarella, le fromage italien si fondant et si apprécié, en salade, en brochette, en pizza, en quiche ou en tartiflette. Cuisine AZ vous propose 15 recettes à base de mozzarella, du plus simple au plus original.
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- Pizzas
26 févr. 2022 · Découvrez comment cuisiner la mozzarella, le fromage frais italien, dans de nombreux plats du quotidien. Salade Caprese, pizza, gratin, tarte, lasagnes... il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
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- Recette Italienne
- Pizza Sauce Tomate
1 févr. 2022 · Découvrez l'origine, la fabrication, les appellations et les recettes de la mozzarella, le fromage italien le plus consommé au monde. Apprenez à distinguer la mozzarella de bufflonne, la plus prestigieuse, de la mozzarella de vache et des autres variétés.
Découvrez des recettes faciles et bluffantes à la mozzarella, le fromage italien par excellence. Salades, pizzas, gratins, bruschettas, galettes... il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.
Trouvez des idées de plats, entrées, accompagnements et desserts à base de mozzarella, le fromage italien par excellence. Découvrez les recettes les plus populaires, les plus récentes et les plus originales de mozzarella sur Marmiton.org.
