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Louis Pasteur, né le 27 décembre 1822 à Dole et mort le 28 septembre 1895 à Marnes-la-Coquette (Hauts-de-Seine, à cette époque en Seine-et-Oise), est un scientifique français, chimiste et physicien de formation.
Découvrez la vie et les travaux de Louis Pasteur, savant français du XIX e siècle, célèbre pour avoir inventé la vaccination contre la rage et la pasteurisation des aliments. Consultez les dates clés de sa carrière scientifique et ses découvertes sur la fermentation, la cristallographie et la microbiologie.
Découvrez l'histoire de l'Institut Pasteur depuis 1888 et les diverses actions de Louis Pasteur, son combat pour la vaccination et la recherche médicale.
- De La Fermentation à La Pasteurisation
- Ses Recherches Sur Les Maladies Infectieuses
- L'invention de La Vaccination
- Le Vaccin contre La Rage de Pasteur
- Louis Pasteur : Dates Clés
Dans le cadre de ses nouvelles fonctions, il entame des recherches sur le processus de fermentation et fait une découverte de grande ampleur : il prouve que les levures sont des micro-organismes responsables du phénomène. Il montre également que l'acidité du vin est causée par certaines bactéries. En 1857, le poste d'administrateur de l'École norma...
A Alès, Louis Pasteur étudie les causes de la pébrine, maladie des vers à soie qui devient de plus en plus inquiétante pour les producteurs français. Durant quatre années, il s'efforce de trouver le moyen de mettre fin à l'épidémie avant qu'elle ne détruise l'industrie française de la soie. Il découvre finalement le caractère héréditaire de la mala...
Après sa découverte du staphylocoque en 1880, son intérêt pour les maladies infectieuses, les épidémies et les contagions redouble d'intensité. Largement inspiré par ses recherches sur la fermentation, Pasteur est convaincu que les maladies infectieuses trouvent leurs origines dans des micro-organismes spécifiques. Il s'intéresse alors aux principa...
Louis Pasteur s'attaque également à la rage. Après quelques expériences sur la salive et les moelles épinières infectées, il conclut que la maladie se situe dans le système nerveux. Il finit par obtenir, non sans mal, une forme affaiblie du virus, et malgré le succès des inoculations sur l'animal, il redoute de l'utiliser sur l'homme. Mais le 6 jui...
27 décembre 1822 : Louis Pasteur vient au monde
1. Louis Pasteur naît à Dole, dans le département du Jura, d’un père tanneur. Il n’y restera toutefois pas longtemps, puisque ses parents décident de déménager à Arbois cinq ans plus tard. Il y passera une scolarité réussie, avant d’entrer au collège royal de Besançon.
23 août 1847 : Pasteur présente sa thèse sur la cristallographie
1. Élève à l’École Normale Supérieure de Paris depuis 1843, Pasteur obtient son doctorat de physique et de chimie. La thèse qu’il présente sur la cristallographie est ainsi récompensée. C’est d’ailleurs dans ce domaine qu’il fait ses premières découvertes : il établit la relation entre la constitution des cristaux, tant sur leur forme que sur leur composition, et l’orientation de la lumière polarisée. Grâce à ses travaux, Pasteur sera considéré comme l’un des pères de la stéréochimie, domaine...
1848 : Pasteur est nommé professeur de physique
1. Après avoir présenté deux thèses en chimie et en physique, Louis Pasteur est nommé professeur de physique au lycée de Dijon. Dès l’année suivante, il enseignera à l’université de Strasbourg.
En 1847, Louis Pasteur, jeune chimiste tout juste sorti de l’Ecole normale supérieure, cherche à comprendre pourquoi deux substances chimiques apparemment identiques ont un effet différent sur la lumière polarisée ?
21 mars 2019 · L’illustre Louis Pasteur n’était pas médecin ni chirurgien, mais bien chimiste et physicien. Durant sa vie, celui qui est considéré comme étant un des pères de la microbiologie sera allé de découverte en découverte jusqu’à la mise au point de la pasteurisation, mais surtout du vaccin contre la rage.
Le principal du collège d'Arbois l'incite à s'orienter vers l' École normale supérieure. En octobre 1838, Louis Pasteur et son camarade Jules Vercel partent pour Paris afin de suivre les cours du lycée Saint-Louis.