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1. fr.wikipedia.org › wiki › Corégone_lavaretCorégone lavaret — Wikipédia

   fr.wikipedia.org › wiki › Corégone_lavaret

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   Le corégone lavaret, lavaret (Coregonus lavaretus) ou, improprement, féra [1], [2], est un poisson de lac européen. D'autres taxons proches d'Europe centrale et du nord-ouest, et de Sibérie, forment un complexe d'espèces et sont connues sous le nom de corégone blanc (Coregonus albula) [3].

2. Vidéos

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     750g.com

     Lavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température, millefeuille de vert & côtes de blettes

     5 sept. 2007

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     14:17

     youtube.com

     Pêche du lavaret en lac alpin

     8 avr. 2023

     551 vues

   • 

     9:16

     youtube.com

     Pêche du lavaret initiation et surprise

     18 nov. 2017

     9.1K vues

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3. www.aixlesbains-rivieradesalpes.com › recette-duRecette du lavaret - cuisiner les poissons des lacs de Savoie ...

   www.aixlesbains-rivieradesalpes.com › recette-du

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   20 nov. 2023 · La recette lavaret aux carottes et miel de bourgeons de pin : une recette simple et raffinée pour cuisiner ce poisson du Lac du Bourget ! Le lavaret, salmonidé préférant plutôt les eaux froides et profondes des lacs de montagne, cousin de la féra, se pêche uniquement dans le lac du Bourget.

4. esoxiste.com › peche-coregone-lavaret-feraLa pêche du corégone – lavaret – féra - Esoxiste.com

   esoxiste.com › peche-coregone-lavaret-fera

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   Un dossier sur le corégone, un poisson lacustre qui se nourrit de plancton et de chironomes, et qui peut se targuer de « poisson qui rend fou ». Découvrez son histoire, sa biologie, sa pêche en général et ses variantes selon les lacs et les saisons.

5. www.entrepecheurs.com › coregone-lavaret-114Corégone lavaret, description et informations sur le ...

   www.entrepecheurs.com › coregone-lavaret-114

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   Le corégone lavaret est un poisson d'eau douce de la famille des salmonidés, qui vit dans les lacs froids et profonds. Il se nourrit principalement de plancton animal et se reproduit en décembre ou janvier. Découvrez ses caractéristiques, ses variétés et ses techniques de pêche.

6. www.marieclaire.fr › cuisine › lavarets-a-la-mode-dRecette lavarets à la mode d'aix - Marie Claire

   www.marieclaire.fr › cuisine › lavarets-a-la-mode-d

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   Découvrez comment préparer des lavarets, un poisson de la famille des saumons, avec du vin blanc de Savoie, des cèpes et de la crème fraîche. Une recette traditionnelle provençale, facile et savoureuse.

   • Catégorie: Plat

7. www.youtube.com › watchRecette de cuisine : lavaret du lac sur cremeux d'amandes ...

   www.youtube.com › watch

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   6 oct. 2012 · Reportage Midi en France sur le chef étoilé Pierre Marin : recette Lavaret du lac du Bourget sur crémeux d'amandes. Ingrédients, méthodes, temps de cuisson, astuces de la recette. Rendez-vous...

   • Durée de la vidéo: 9 min
   • Vues: 5,3K

   • Auteur: AixRiviera

8. www.750g.com › lavaret-du-lac-du-bourget-cuissonLavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température ... - 750g

   www.750g.com › lavaret-du-lac-du-bourget-cuisson

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   Découvrez la recette de Lavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température, millefeuille de vert & côtes de blettes à faire en 45 minutes.