Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur : réservez des logements. Trouvez le lieu idéal pour votre famille avec de l'espace pour se détendre et partager.
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Maison Gannac est une exploitation agricole spécialisée dans la production d'agrumes biologiques, notamment le Citron de Menton IGP, protégé par une indication géographique. Découvrez son histoire, sa culture, ses recettes et ses produits à la vente en ligne.
- Nos boutiques
Menton : 10, rue du Saint-Michel - 06 22 33 55 92. La...
- Fruits
Fruits. Cliquez pour voir notre calendrier des récoltes. Les...
- Plantes
La hauteur de l’agrume commandé est soumise aux aléas de la...
- Coffrets
Maison Gannac vous propose une sélection de coffrets et...
- Gourmandises
La Pâte à tartiner au Citron de Menton. 225g . 44/KG . 10,90...
- Huiles & Condiments
La Pâte à tartiner au Citron de Menton. 225g . 44/KG. 10,90...
- Liqueurs
Limoncello Bio au Citron de Menton & Vanille de Madagascar....
- Bieres
Limoncello Bio au Citron de Menton & Vanille de Madagascar....
- Nos boutiques
Découvrez la passion et le savoir-faire de Laurent et Adrien Gannac, père et fils, qui cultivent le Citron de Menton, une variété d'agrumes protégée par une appellation d'origine contrôlée. Visitez leur site pour connaître leur histoire, leur production et leurs produits transformés à la maison.
- L’histoire Du Citron de Menton
- Le Citron de Menton de Nos Jours
- Qu’A-T-Il de Différent
- Membre de L’Apcm, Association Pour La Promotion Du Citron de Menton IGP
- L'igp, obtenue en Octobre 2015
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On cultive le Citron de Menton depuis le 15e siècle. L'apogée de sa culture arrive au 18e siècle. À une époque où chaque région est reconnue pour sa spécialité, le Citron de Menton est en plein essor. Bientôt des millions de citrons quitteront la ville pour voyager jusqu’en Russie ou aux Etats-Unis. Ces citrons sauveront de nombreux marins du scorb...
Aujourd’hui, le Citron de Menton est d’autant plus noble qu’il est rare. Dans la ville des jardins, on compte le nombre d’agrumiculteurs sur les doigts d’une main. Toutefois des opérations de promotion de replantation, pour les particuliers et les professionnels, sont régulièrement menées depuis les années 80, par les pouvoirs locaux, pour relancer...
Afin de résister au froid, le citron se charge plus qu'ailleurs en sucre et en huile essentielle. Il acquiert ainsi un goût plus sucré, des arômes plus intenses, une acidité modérée et une excellente conservation. Le Citron de Menton est le fruit d’un mariage réussi entre une latitude déjà très Nord pour cette production (Menton est la zone la plus...
Afin de redynamiser la production, une poignée d’agrumiculteurs mentonnais, soutenue par les élus locaux, crée l’Association pour la promotion du Citron de Menton (APCM). Maison Gannac (ex-Maison du Citron) est l’un des membres fondateurs. En 2015, le Citron de Menton bénéficie d’une IGP (Indication Géographique Protégée) qui reconnait alors offici...
Le cahier des charges de l’IGP, élaboré par l’APCM et l’INAO, est drastique, il impose des méthodes de culture traditionnelles (taille des arbres, fertilisation, traitement, récolte à la main). L’aire géographique de l’IGP « Citron de Menton » s’étend cinq communes des Alpes-Maritimes : Menton bien sûr, Castellar, Gorbio, Roquebrune-Cap-Martin, Sai...
Découvrez l'histoire, les caractéristiques et les bienfaits du Citron de Menton, un agrume rare et authentique, protégé par une IGP depuis 2015. La Maison du Citron est une association qui soutient les agrumiculteurs mentonnais et propose des produits et des visites sur place.
La Maison du Citron est une ferme familiale qui produit et transforme des agrumes, notamment le Citron de Menton IGP. Découvrez ses produits, ses valeurs et ses coordonnées sur son site web.
LA TRANSFORMATION. Les agrumes, et spécialement le Citron de Menton, ont un potentiel de transformation immense. La Maison du Citron aime que ses fruits soient sublimés en délicieuses confitures, en envoûtantes liqueurs et autres apéritifs, sirops ou même huile d’olive et vinaigre. Tous nos produits sont transformés selon des méthodes ...
