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Le kaki, appelé aussi plaquemine du Japon, plaquemine de Chine, ou anciennement figue caque, est le fruit du plaqueminier du Japon ( Diospyros kaki ), de la famille des Ébénacées. Il est traditionnellement produit en Asie, de l' Inde au Japon, et notamment en Chine, à Taïwan et en Corée 1 .
18 août 2010 · Le kaki est un fruit sucré et riche en antioxydants, qui protège le coeur, le stress oxydant et le diabète. Découvrez son profil nutritionnel, ses variétés, ses modes de consommation et ses précautions.
23 avr. 2023 · Le kaki est un fruit à la peau lisse et à la chair orange, issu du plaqueminier. Découvrez ses caractéristiques, ses variétés, ses modes de conservation et de cuisson, ainsi que ses vertus nutritionnelles.
Le plaqueminier est l'arbre qui offre le kaki persimon, délicieux fruit d'hiver. Plantation, taille et entretien, voici comment le cultiver.
Le kaki est un fruit orangé originaire de Chine, cultivé dans de nombreux pays du monde. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux, et a des vertus pour la digestion, le cœur, les yeux, le système immunitaire et le diabète.
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