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C’est toujours la simplicité et la franchise qui dominent dans ce chalet de montagne sur la route de l’Espagne. En pleine nature, on apprécie les bonnes choses et la qualité de l’aubergiste. Chaque voyageur est bien reçu.
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Le Gault et Millau (ou le Guide Gault et Millau) est un guide gastronomique français fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et chroniqueurs français devenus critiques gastronomiques.