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Utilisez la béchamel pour un gratin, des croques-monsieurs, des lasagnes (béchamel très liquide de préférence!), en garniture de légumes farcis ou comme base de soufflé au fromage ou de garniture de tarte salée.
Découvrez la recette traditionnelle de l'authentique sauce béchamel, un classique de la cuisine française, que l'on retrouve dans de nombreuses préparations comme les endives au jambon et les lasagnes. Facile à préparer, cette recette gourmande sublimera vos plats.
9 oct. 2009 · Tellement onctueuse... notre recette de la fameuse sauce béchamel. Illustrée par des photos, vous ne pouvez que la réussir. Elle est la reine parmi les reines !
Classique parmi les classiques, la béchamel fait partie de ces sauces que l'on cuisine le plus souvent. Elle nappe les macaronis, garnit les croque-monsieur pour une version plus gourmande, donne du relief à une tarte salée. Une sauce incontournable !
19 janv. 2021 · Recette de la sauce béchamel, facile, rapide (10 mn) et inratable. Base et conseils pour la réussir. Plus des variantes et utilisations.
Découvrez la recette de la Sauce béchamel classique, incontournable de la cuisine française qui accompagne les gratins, les soufflés, les lasagnes, les croque-monsieur.
Recette Béchamel rapide et facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
5 juil. 2023 · Voici comment préparer la parfaite recette de sauce béchamel française, crémeuse, soyeuse et délicieuse. C'est très simple à réaliser !
Laisse cuire le mélange de beurre et de farine pendant 1 minute à feu moyen, sans cesser de fouetter. Comme ça, ta béchamel ne goûtera pas la farine. Cette étape s’appelle faire un roux. Le roux va servir à épaissir ton lait et à te faire une belle sauce bien onctueuse.
Préparation. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire en remuant 1 minute à l'aide d'un fouet. Verser le lait et fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Saler et poivrer. Note de l'équipe Ricardo. Les aromates.
