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Préparer la marinade avec une échalote, 4 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 tasse d'eau, 1 cuillère à café de coriandre et 1 cuillère à soupe de Colombo. La verser sur le poulet préalablement salé et poivré et laisser toute une nuit au réfrigérateur.
Apprenez à préparer un délicieux colombo de poulet à la sauce onctueuse et légèrement pimentée, typique des Antilles. Suivez les étapes de la marinade, de la cuisson et des astuces de Tatie Maryse pour réussir ce plat savoureux.
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Apprenez à préparer un délicieux colombo de poulet avec du lait de coco, des légumes et des épices. Suivez les étapes, les ingrédients et les conseils de la rédaction pour réussir ce plat antillais épicé et savoureux.
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- Autre Plat de Poulet
Découvrez comment préparer un délicieux colombo de poulet avec du lait de coco, du colombo et du piment. Une recette facile, rapide et pas chère, idéale pour accompagner du riz.
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- August 14, 1980
- Poulet
1 févr. 2016 · Colombo de poulet Le colombo est l'un des plats emblématiques des Antilles.Vous pouvez le préparer avec du poulet, du porc, du cabri, du poisson… Le légume de base reste la pomme de terre (pour épaissir la sauce légèrement), mais vous pouvez y ajouter de l'aubergine (souvent utilisée), christophine… c'est au goût de ...
- Plats
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20 oct. 2021 · Recette du célèbre poulet colombo. Ingrédients. Préparation. Étape 1 – La marinade. Étape 2 – La cuisson. Étape 3 – Les accompagnements. Étape 4 – À table ! D’où vient le colombo ? Le colombo est un curry créole des Antilles françaises – Martinique et Guadeloupe, et équivaut au curry indien.
21 mai 2024 · Le plus important est de prendre du plaisir en cuisinant et bien sûr, lors de la dégustation ! Découvrez comment préparer un délicieux Columbo de poulet selon la recette traditionnelle. Choisissez votre méthode : en cocotte pour un goût authentique ou à l'Actifry pour une version plus légère et rapide.
