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Les Saint-*Jacques aux poireaux sont un plat d'une grande délicatesse et qui plaira lors de repas entre amis ou en entrée à Noël. Les poireaux et les Saint-Jacques sont parfaitement relevés avec la crème fraîche, l'ail et le persil.
Recette Noix de saint jacques sur lit de poireaux : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Très peu caloriques, les noix de Saint-Jacques sont parmi les fruits de mer les plus diététiques. Dans cette recette, elles sont servies avec une fondue de poireaux. Pour rendre cette dernière encore plus légère, vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée et faire revenir les poireaux émincés dans un filet d'huile d'olive au ...
4 oct. 2019 · Noix de saint-jacques à la fondue de poireaux. Un duo terre et mer parfait !. La recette par Chef Simon.
Porter à ébullition puis ajouter la crème fraîche et laisser réduire à feu doux. Mettre dans les assiettes les blancs de poireaux, puis disposer dessus les noix de saint jacques avec un peu de sauce. Mettre une pincée de piment de Cayenne pour la décoration.
24 déc. 2020 · Découvrez la recette festive des noix de Saint-Jacques poêlées aux poireaux ainsi que mes astuces de diététicienne pour réussir la cuisson de ses Saint-Jacques !
16 déc. 2016 · Voici une recette de noix de Saint Jacques accompagnées d’une fondue de poireaux. Pour ces Fêtes de Noël, j’avais envie de tester ces noix de Saint Jacques juste poêlées, d’une fraîcheur idéale pour une belle entrée. Ici, ma petite recette est toute simple et très rapide à préparer!
