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  1. Chuck Hughes est chef exécutif et copropriétaire du Garde Manger, un restaurant incontournable à Montréal. Il a été à la barre d’émissions télévisuelles à succès, telles que Chuck’s Day Off, Chuck’s Week Off, Chuck’s Eat the Street, À couteaux tirés, Le monde selon Chuck et Chuck & Danny’s Road Trip et plus récemment ...

    • Équipe

      Chuck Hughes. Idée originale Simon Villeneuve. Recherche...

    • Les voyages de Chuck

      Découvrez les traditions et la cuisine des Premiers Peuples...

    • Recettes

      Chuck confectionne sa version des beignets aux bleuets...

    • Épisode

      Chuck part à la chasse au bœuf musqué au Nunavik pendant la...

  2. Chef Chuck Hughes pursues his culinary quest among the First Peoples by visiting different Indigenous Communities from Quebec to Saskatchewan and Ontario. With traditional recipes and ancestral hunting and fishing techniques, the communities visited are a feast for the eyes and taste buds.

  3. RESTAURANTS. GARDE MANGER. ACHETEZ LE LIVRE. LE BREMNER.

  4. 12 déc. 2008 · Recettes et pensées sans détours du chef Chuck Hughes du Garde-Manger. Dans son resto du Vieux-Montréal, l’un des plus courus en ville, ça déménage ! On comprend pourquoi.

  5. 31 mars 2022 · Depuis deux semaines, la plateforme Vrai relaie Bienvenue chez Chuck, une série tournée au chalet familial de Chuck Hughes, en Estrie, dans laquelle il cuisine des plats en exploitant des...

  6. 19 févr. 2024 · Hughes, known for his appearances on shows like “Chuck’s Day Off” and his memorable win against Iron Chef Bobby Flay on “Iron Chef America,” brings his culinary expertise and flair to Montreal’s heart, creating an intimate and exhilarating dining experience.

  7. 14 mars 2022 · Le chef Chuck Hughes a profité de la pandémie pour s’installer au chalet voisin de celui de ses parents et c’est dans ce cadre enchanteur, en bordure du lac Memphrémagog, qu’il anime la...

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