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6 nov. 2023 · Découvrez les meilleurs restaurants de France selon le Guide Jaune 2024, disponible en librairie et en ligne depuis le 9 novembre 2023. Retrouvez aussi les lauréats 2024 des Gault&Millau, les toques d'or, les grands de demain et le magazine.
Le Gault et Millau (ou le Guide Gault et Millau) est un guide gastronomique français fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et chroniqueurs français devenus critiques gastronomiques.
Traversée par de nombreuses gorges (dont les célèbres Gorges du Tarn), rivières et torrents de montagne, l'Occitanie est un véritable appel à se mettre à l'eau ! En Occitanie, la gastronomie érige la qualité en art de vivre. Cuisine de terroir par excellence, elle décline entre terre et mer, des produits d'exception incontournables ...
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