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Apprenez à préparer une délicieuse lotte à l'armoricaine avec une sauce à la tomate, au cognac et au piment. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients et les conseils des internautes.
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- Queue de Lotte
Découvrez comment préparer une délicieuse lotte à l'Armoricaine, un plat traditionnel breton à base de lotte, de tomates, de cognac et de vin blanc. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients et les conseils pour réussir ce plat.
23 juin 2020 · La Lotte à l'Armoricaine (ou à l'Américaine) est un classique de la cuisine française. La lotte (connue sous le nom de «homard du pauvre») est flambée au cognac et mijotée dans une sauce tomate avec du vin blanc, des échalotes, de l'ail et des herbes.
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- Française
- Plat Principal
Recette Lotte à l'armoricaine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
24 oct. 2023 · La lotte à l’armoricaine est un plat riche en saveurs qui plaira à tous les amateurs de poisson. La lotte, un poisson blanc à la chair ferme et savoureuse, est cuite dans une sauce tomate onctueuse et parfumée. La recette est facile et délicieuse.
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Apprenez à préparer un grand classique de la cuisine française avec des morceaux de lotte et une sauce américaine à base de langoustines. Suivez les étapes de la recette, les ingrédients et les astuces du chef.
30 nov. 2020 · Découvrez comment préparer une lotte à l’Armoricaine avec une base de bisque de crustacés maison ou en boite. Suivez les étapes de la recette, les astuces et les conseils pour réussir ce plat de fête à la française.
