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Recette Steak tartare : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Apprenez à préparer le steak tartare, le plus grand classique des bistrots français, avec du rumsteak, des condiments et un jaune d'oeuf. Suivez les étapes, les ingrédients et les conseils de la recette.
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- Tartare de Viande
7 déc. 2011 · Apprenez à préparer un tartare de boeuf maison avec du filet ou contre-filet de boeuf, des oignons, des câpres, des cornichons, des œufs et de la moutarde. Découvrez les astuces, les accompagnements et les vins à choisir pour ce plat de bistrot.
- Boeuf
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Pas besoin de le cuisiner... Chef Philippe vous donne les secrets pour réussir le steak tartare dans sa recette illustrée. Cru certes, mais qui a du caractère !
Apprenez à préparer un délicieux steak tartare avec du boeuf haché, des câpres, des cornichons, de la moutarde, du ketchup et du tabasco. Suivez les étapes illustrées et les conseils du chef pour réussir cette entrée traditionnelle.
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- Recette Boeuf
Recette Steak tartare. Ingrédients (4 personnes) : 800 g de steak haché, un bouquet de persil plat, 2 jaunes d'œufs... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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- Recette Facile
Découvrez comment préparer un steak tartare maison avec de la viande hachée ou au couteau, selon vos goûts. Apprenez l'origine, l'assaisonnement et les accompagnements de ce plat de viande crue.
Le steak tartare est un plat préparé en hachant ou en éminçant de la viande crue, généralement du bœuf, et en le servant avec divers accompagnements et assaisonnements. Ce qui distingue ce plat, c’est la manière dont il est préparé.
