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Recette Sauce blanche : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
La sauce blanche est la base de nombreuses sauces. Il suffit pour cela de réaliser un roux et d'y ajouter du fond blanc. Avec du lait, elle devient béchamel et avec de la crème fraîche, une sauce suprême.
Découvrez ma recette de sauce blanche rapide et classique constituant une bonne base en cuisine. Très facile à faire, elle sera idéale pour accompagner volailles, poissons ou encore légumes.
Recette Sauce blanche. Ingrédients (4 personnes) : 50 cl de bouillon de volaille froid, 25 g de beurre, 1 grosse cuil. à soupe de farine... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
Facile est rapide à faire, cette sauce blanche est idéale pour accompagner toutes vos viandes blanches ou vos poissons. Aussi appelée "roux blanc", elle est très utilisée dans la cuisine française. Elle est traditionnellement préparée à base d'eau, mais nous utiliserons ici du lait.
Cette recette de sauce blanche classique fait figure de base en cuisine. Agrémentez-la ensuite de crème ou de lait pour lui donner de la texture et accompagner volailles, poissons ou encore...
La sauce blanche est une sauce mère préparée à partir d’un roux blanc additionné d’eau, de fond de volaille ou de fumet de poisson selon la saveur désirée. C’est une sauce onctueuse au goût délicat que l’on appelle aussi velouté.
25 févr. 2017 · La béchamel, ou sauce blanche, est un classique en cuisine. Voici la recette de base facile et ses 3 variantes : au fromage, aux herbes ou rosée.
sauce blanche. 1272 résultats. Sauce au beurre blanc pour poisson. 4.6/5. 118 avis. Sauce blanche pour kebab. 4.8/5. 39 avis. Sauce blanche pour pomme de terre en papillotes.
Recette Sauce blanche : une recette de sauce simple, facile et rapide pour accompagner les plats que vous partagerez en famille ou entre amis.
