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17 janv. 2018 · Découvrez les différentes dates de consommation des produits alimentaires : DLC, DLV, DDM et date de congélation. Apprenez à les reconnaître, à les respecter et à les éviter pour votre santé et celle des consommateurs.
12 mai 2021 · Comment éviter le gaspillage alimentaire et manger en toute sécurité les produits qui ont dépassé leur date limite de consommation ? Découvrez la liste des aliments qui peuvent être conservés, à quoi regarder et comment les reconnaître.
17 sept. 2021 · La date de péremption (DLC) indique le délai de consommation d'un produit, après lequel il peut présenter des risques pour la santé. La date de durabilité minimale (DDM) indique le délai de préférence, après lequel le produit perd du goût ou de la qualité, mais pas de danger.
- Date Limite de Consommation (DLC) : Qu'est-ce Que C'est ?
- Date de Durabilité Minimale (DDM) : Qu'est-ce Que C'est ?
- Les Autres Mentions de Conservation Sur Les Emballages à Connaître
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La date limite de consommation (DLC) indique une limite impérative. Elle est signifiée par la mention « à consommer jusqu’au… » suivie du mois, du jour et éventuellement de l’année. Elle s'applique à la majorité des produits à conserver au frais qui sont microbiologiquement très périssables. Il s'agit par exemple des aliments frais, tels que les vi...
La date de durabilité minimale (DDM) est apposée sur les denrées alimentaires qui ne sont pas soumises à une mention DLC. La date de durabilité minimale a remplacé la mention « date limite d’utilisation optimale » (DLUO) depuis la mise en application du Règlement européen n°1169/2011à propos de l’information du consommateur sur les denrées alimenta...
Les indications de conservation
Certains emballages peuvent comporter des conditions de conservation pour permettre une bonne conservation ou une bonne utilisation de la denrée après ouverture. Pour la DLC, il s'agit essentiellement de la température de réfrigération. La DDM peut être complétée par l'indication des conditions de conservation dont le respect permet d'assurer la durabilité.
La date de congélation
La date de congélation est obligatoire pour certains produits: les viandes congelées, les préparations de viandes congelées et les produits congelés non transformés de la pêche.Cette mention correspond à la date à laquelle le produit a été congelé. Elle s'exprime par la mention «produit congelé le» suivie soit de la date, soit d'une référence à l'endroit où la date est indiquée sur l'emballage.
Comment distinguer la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM) sur les produits alimentaires préemballés ? Quelles sont les différences et les conséquences de leur dépassement ? Ce site officiel vous explique.
S’y retrouver dans les dates de péremption. Les produits périssables affichent tous une date de péremption : cette mention obligatoire est une source d’information utile pour les consommateurs.
8 août 2019 · Comment interpréter les dates de péremption des aliments ? Quelles sont les différences entre DDM et DLC ? Quels produits peuvent être consommés après leur date ? Découvrez les réponses à ces questions et des exemples concrets pour les produits laitiers, les viandes, les légumes et les fruits.
28 juil. 2023 · Découvrez les différents types de date de péremption (DLC, DDM, DCR) et comment les reconnaître sur les produits alimentaires. Apprenez à mieux se repérer pour éviter le gaspillage et manger en toute santé.
