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Odette Kahn, née Odette Netter le 18 mars 1923 à Paris et morte le 14 novembre 1982 à Boulogne-Billancourt 1, est une figure dominante de la gastronomie et de l' œnologie en France. Elle est l'éditrice de La Revue du vin de France et de Cuisine et Vins de France.
Odette Kahn ( French pronunciation: [ɔdɛt kan], 1923–1982) was a leading authority on wine and editor of the La Revue du vin de France (Review of French wine) and of Cuisine et Vins de France (Food and Wines of France). She was a judge at the historic Paris Wine Tasting of 1976.
L'un des juges, Odette Kahn (qui accorda ses deux meilleures notes à deux vins californiens), tenta de récupérer son bulletin à la fin de l'événement. Spurrier déclina la requête, à la suite de quoi elle refusa de lui parler, sauf à une occasion où elle l'accusa d'avoir falsifié les résultats de la dégustation [ 1 ] .
24 mai 2016 · Patricia Gallagher (from left), who first proposed the tasting; wine merchant Steven Spurrier; and influential French wine editor Odette Kahn. After the results were announced, Kahn is said to...
4 déc. 2003 · Ingrédients de la recette Daurade Odette Kahn - 4 darnes de daurades, - 1 citron, - 30 grammes de beurre, - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 1 branche de thym, - 1 gousse d'ail, - 1 piment frais, - 4 tomates, - Gros sel de mer, - Poivre en grains au moulin.
- Plat
- 300
- 4
14 mars 2021 · Odette Kahn, juge au Jugement de Paris et rédactrice en chef de la Revue des Vins de France, n°257. Couverture du Jugement de Paris par G. Taber. *à l’aveugle : désigne une dégustation de vin dont l’identité des bouteilles est cachée à ceux qui dégustent.
Retrouvez ici une archive du 23 août 1951 sur le sujet Le corps de la petite Odette Kahn est retrouvé dans un bois à 2 kilomètres de Morzine d'où elle disparut le 21 juin.
