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Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français. Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa mort en 2018, il est considéré comme un des plus grands chefs cuisiniers du XX e siècle .
Le Restaurant Paul Bocuse, un établissement gastronomique mythique qui dépasse les frontières et symbolise le prestige culinaire français.
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
En 1987, Paul Bocuse créé à Lyon le Concours Mondial de la Cuisine (Bocuse d’Or), certainement l’un des plus prestigieux concours, devient en 1989 le Président du concours du Meilleur Ouvrier de France (section cuisine-restauration), est désigné Cuisinier du Siècle et déclaré Pape de la Gastronomie.
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
le restaurant gastronomique Paul Bocuse, à Lyon. Le Restaurant Paul Bocuse attire tous les gourmets désireux de goûter au Saint-Graal de la gastronomie : ce lieu mythique s’appelait autrefois l’Hôtel du Pont et appartenait à François et Françoise Roulier, les beaux-parents de Georges Bocuse avant d’être racheté par ce dernier.
- 40 Quai de la plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660
- reservation@bocuse.fr
- 04 72 42 90 90
Découvrez la cuisine classique et traditionnelle du chef Paul Bocuse, pape de la gastronomie française, dans son restaurant étoilé à Collonges-au-Mont-d'Or. Réservez une table en ligne et profitez de ses spécialités comme le gratin de queues d'écrevisses ou la volaille de Bresse en vessie.
- 40 quai de la Plage, Collonges-au-Mont-d'Or, 69660, Auvergne-Rhône-Alpes
- Yes
- 04 72 42 90 90
- Cuisine Classique
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