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Paul Bocuse, né le 11 février 1926 et mort le 20 janvier 2018 dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français. Trois étoiles au Guide Michelin pendant 53 ans, de 1965 à sa mort en 2018, il est considéré comme un des plus grands chefs cuisiniers du XX e siècle .
Le Restaurant Paul Bocuse, un établissement gastronomique mythique qui dépasse les frontières et symbolise le prestige culinaire français.
En 1987, Paul Bocuse créé à Lyon le Concours Mondial de la Cuisine (Bocuse d’Or), certainement l’un des plus prestigieux concours, devient en 1989 le Président du concours du Meilleur Ouvrier de France (section cuisine-restauration), est désigné Cuisinier du Siècle et déclaré Pape de la Gastronomie.
the pursuit of excellence. In the heart of this gastronomic temple. Restaurant Paul Bocuse is an iconic gourmet restaurant which transcends borders and symbolises France’s prestigious culinary heritage.
Paul Bocuse – un restaurant Deux étoiles : une cuisine d’exception dans le Guide MICHELIN France 2024. Réservation gratuite en ligne sur le site officiel du Guide MICHELIN. Les avis des inspecteurs MICHELIN, des informations sur les prix, le type de cuisine et les horaires d'ouverture.
20 janv. 2018 · Le guide Michelin a salué la mémoire de Paul Bocuse, décédé, samedi, à l'âge de 91 ans et seul chef au monde à détenir trois étoiles depuis 53 ans, disant être « en...
20 janv. 2018 · Paul Bocuse est décédé ce samedi à l'âge de 91 ans. Originaire de la région lyonnaise, il était considéré comme l'un des plus grands chefs français, détenteur de trois macarons du guide Michelin...
