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Reconnue comme la première Appellation d’Origine Contrôlée de la région Val de Loire en 1936, Quincy compte aujourd’hui près de 330 hectares répartis sur deux communes : Quincy et Brinay. Les vignes sont plantées sur des terrasses anciennes du Cher.
Tout connaître sur l’appellation Quincy : types de vins, principaux cépages, appellations, sols et climats, histoire, grands crus. Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation.
Le quincy est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur le territoire des communes de Quincy et de Brinay, dans le Cher.
4 sept. 2019 · Le Quincy est un vin minéral qui se distingue par la fraicheur et la finesse de ses arômes. Avec son cépage aromatique par excellence ; le Sauvignon blanc, il se marie parfaitement avec fruits de mers et poissons. Une fois dans la région n’hésitez pas à vous laisser tenter par une pyramide de Valençay accordée avec un verre ...
LES VINS. Le cépage unique à Quincy est le Sauvignon Blanc. D’une jolie robe or pâle, les vins de l’AOC Quincy présentent de la fraîcheur, du fruité et de la finesse. Au nez, on lui distingue des notes de buis, de bourgeons de cassis, de fleurs blanches alors qu’en bouche, on retrouve une belle palette aromatique.
QUINCY AOC. Le Quincy est un vin blanc sec frais et fruité, fidèle au cépage dont il est issu : le Sauvignon. Bien que le vignoble ne représente que 300 hectares, le vin qui en résulte est réputé et apprécié des amateurs. Par ailleurs, l’AOC Quincy est la première du Val de Loire reconnue en tant que telle en
LES VIGNERONS. L’appellation Quincy réunit 40 producteurs qui placent leur savoir-faire au service de la qualité des vins de Quincy. Ensemble, ils perpétuent les traditions tout en innovant, pour exprimer au mieux les terroirs et le Sauvignon, en créant des vins singuliers.
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