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Le wasabi (山葵?, prononcé en japonais : / w a ꜜ s a b i /, litt. « rose trémière des montagnes »), ou Eutrema japonicum, est une espèce de plantes à fleurs du genre Eutrema (ou Wasabia) de la famille des Brassicaceae que l'on trouve en Asie.
- Equisetopsida
- Magnoliidae
- Plantae
- Rosanae
6 mars 2020 · Le wasabi est une racine verte au goût fort, utilisée pour relever les sushis et les sashimis. Découvrez comment le faire, comment le reconnaître et où l'acheter.
26 juin 2022 · Le wasabi est une plante vivace qui contient de la vitamine C, du calcium, des fibres et des protéines. Il aurait des effets antioxydants, anticariogènes, antibactériens et antiagrégants plaquettaires, ainsi qu'un potentiel anti-douleur.
Le wasabi est une plante aromatique et nutritive, proche du raifort, qui se consomme râpée ou en légumes. Découvrez son origine, ses vertus, sa saison, sa conservation et sa cuisson.
24 juin 2019 · Le wasabi en cuisine japonaise. Le wasabi est un condiment qui fait partie de la culture japonaise et qui est traditionnellement utilisé dans la préparation des sushis depuis plus de 400 ans. La saveur prononcée du wasabi se marie parfaitement au goût léger et distinct du poisson cru.
À propos de wasabi. Des données illimitées, toujours disponibles, accessibles à l’infini. Wasabi est au cœur du cloud des entreprises. Le coût de Wasabi est de 1/5 du coût d’Amazon S3; Wasabi est plus rapide que ses concurrents, il n’y a pas de frais pour les sorties de données et les appels API.
4 oct. 2012 · Le wasabi est une racine qui rappelle le raifort et qui sert à parfumer les sushis, les sashimis et les nouilles. Découvrez comment le cultiver, le râper et le consommer, ainsi que des produits à base de wasabi.
