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Apprenez à réaliser un moka, un gâteau au café avec une crème au beurre et des amandes, à base de biscuit maison. Suivez les étapes de la recette, les conseils et les suggestions de vin.
- Dessert
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Découvrez le café Moka, une variété d'origine ethiopienne et yéménite, à l'arôme raffiné et fruité. Apprenez comment il est cultivé, préparé et torréfié, et comment il se distingue des autres arabicas.
Moka est une appli qui vous aide à investir dans le S&P 500, l'indice boursier américain qui a surperformé plus de 90 % des gestionnaires de fonds. Moka utilise la science comportementale, la ludification et des frais fixes de 15$/mois pour vous aider à construire votre richesse.
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Moelleux et onctueux à l'extrême... Découvrez les secrets de notre recette de Moka, facile à confectionner grâce aux étapes illustrées. Un pur bonheur !
Apprenez à réaliser une moka, un gâteau à base de génoise, de crème au beurre au café et de sirop de punchage. Suivez les étapes illustrées et les conseils du chef pour réussir ce dessert classique et gourmand.
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- Recette Gâteau
Découvrez le café Moka, un type de café intense et corsé, originaire de l'Éthiopie et populaire en Italie. Apprenez à le préparer avec une cafetière Moka, à le savourer avec des aliments sucrés ou salés et à le personnaliser avec des variétés et des astuces.
Apprenez à réaliser un délicieux moka au café avec une génoise légère, une crème au beurre légère au café et un sirop d'imbibage au rhum. Suivez les étapes de la recette tirée du livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder.
21 oct. 2023 · Le café moka est une qualité supérieure de café arabica originaire d’Éthiopie et du Yémen, aux notes florales et légèrement acidulées. Découvrez les différents types de moka, la cafetière italienne qui porte son nom et le mocaccino, une boisson à base de café, de lait, de crème et de cacao.
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