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Il y a 19 heures · Les ingrédients de la recette. 500 g de poissons de roche variés (rouget, rascasse, congre) 200 g de moules; 200 g de crevettes; 4 pommes de terre, pelées et tranchées; 1 bulbe de fenouil ...
Il y a 19 heures · Le mois de juin est riche en choix de poissons et de fruits de mer qui sont à leur apogée en termes de saveur et de disponibilité. Parmi les poissons à privilégier ce mois-ci, on retrouve les anchois, les sardines, le bar (ou loup), la daurade, le colin (ou lieu noir), le maquereau, le merlan, le merlu, la sole, le saumon, la truite et le ...
Il y a 19 heures · Il est également possible de mélanger une noisette de beurre et l’huile ; Garder la peau du saumon : celle-ci protège la chair du poisson et l’empêche de se déshydrater durant la cuisson. Il est très facile de retirer la peau du saumon une fois qu’elle est cuite. Sachez également qu’il est possible de la manger.
Il y a 19 heures · Les flocons d'avoine à la poire et à la cannelle. Ingrédients (pour 1 portion) Hachez finement la poire. Mélangez tous les ingrédients dans un bol, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit. Au matin, saupoudrez de noix de cajou et savourez ! Les flocons d'avoine à la mangue et au beurre de cacahuètes.
Il y a 19 heures · Ces trois idées simples et rapides démontrent qu'il est facile de créer des plats savoureux et variés avec des pommes de terre. Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, ces idées sans prises de tête raviront à coup sûr tous les palais. Bon appétit !
Il y a 19 heures · Découpez votre steak contre le grain. Lorsque vous découpez votre steak de flanchet, assurez-vous de le faire à l'inverse du sens des fibres musculaires. Cela permet de rompre les fibres et de rendre la viande plus tendre et plus facile à mâcher. De fait, on sous-estime l’effet d’une découpe appropriée pour une expérience gustative ...
Il y a 19 heures · La technique correcte pour couper les poivrons en fines lamelles. Pour bien couper vos poivrons, vous n'avez pas besoin de compétences particulières. Cette technique est accessible à tout le monde. Commencez par trancher les deux extrémités de votre poivron. Pour cela, posez-le debout sur votre planche, pratiquez une entaille sur le côté ...
