Résultats de recherche
Il y a 11 heures · Du lundi au vendredi à 9h45. Géraldine Brodeur est co-fondatrice avec son mari Stéphane de l'Oasis Ardennaise à Houldicourt. Elle nous livre ses secrets pour façonner du pain au levain ...
Il y a 11 heures · Créée à l'initiative de la fédération internationale des boulangers, la Journée Mondiale du Pain est célébrée le 16 octobre. Cette journée mondiale du pain rend hommage à cet aliment qui occupe une place particulièrement importante en France. Tant sur le plan culturel que gastronomique. Souvent copié jamais égalé et la base de ...
Il y a 11 heures · Pour une conservation optimale de votre pain, ne le mettez pas non plus dans un sac en plastique, cela favorise l'humidité, la mie risquerait de ramollir et des moisissures peuvent apparaître ...
Il y a 11 heures · Le docteur Valinducq nous dit le vrai du faux des idées reçues sur sa consommation. Ce 16 octobre, c'est la journée mondiale du pain. Ce produit de notre gastronomie, également symbole de la ...
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Il y a 11 heures · Optez pour les bons matériaux. Pour garder votre pain frais pendant plus longtemps, pensez à l’enrouler dans un sac ou un torchon en lin ou en coton, puis conservez-le dans un endroit sec et à température ambiante, loin de toute source de chaleur.
Il y a 11 heures · Le pain est parfait à chaque fois. La forme unique de la lame de pétrissage du SD-PN100, associée à des nervures spécialement placées dans le moule à pain, imite les techniques artisanales d’un maître boulanger. La texture de la pâte est idéalement élastique, pour un pain savoureux sans les difficultés du pétrissage manuel.
Il y a 11 heures · Bilan : pour obtenir la crème de la crème du gratin dauphinois, il vous faut dénicher une bouteille de lait entier – bouchon rouge ! – et surtout une bonne crème liquide entière. Pour une fois, on oublie les injonctions des régimes minceur au bénéfice de la gourmandise. On sera toujours à temps de rectifier le tir au printemps….
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